Фольмер () — немецкая фамилия. Известные носители:
Фольмер, Генрих (1885—1961) — немецкий конструктор стрелкового оружия. Фольмер, Герхард (род. 1943) — немецкий физик и философ. Фольмер, Кирилл Алексеевич (род. 2000) — российский футболист. Фольмер, Макс (1885—1965) — немецкий физико-химик, специалист по химической кинетике. Фольмер, Эдуард Яковлевич (1933—2009) — Герой Социалистического Труда. Фольмер — до 1942 г. название села Луговое в Красноармейском районе Саратовской области.
См. также Фоллмер, Джордж () — американский автогонщик