miniatura|dreapta|Structura acetilcolinesterazei Acetilcolinesteraza sau acetilhidrolaza (AChE, EC 3.1.1.7) este principalul tip de colinesterază din organism. Este o enzimă ce catalizează hidroliza acetilcolinei și a altor esteri de colină care au rol de neurotransmițători, la anion acetat și colină liberă. Se regăsește în principal în joncțiunea neuromuscular și în sinapsele chimice colinergice.
Procesul de hidroliză a acetilcolinei poate fi reprezentat astfel:
faracadru|centru|600px
Note
Vezi și Colinesterază Butirilcolinesterază
Legături externe
Categorie:EC 3.1