miniatyr|Dijonsennep miniatyr|Glass med dijonsennep Dijonsennep er en type lys sennep uten eller med svært lite sukker og iblant hvitvin. Dijonsennepen lages av sennepsfrø fra svartsennep ().
På 1600-tallet var Dijon i Frankrike sentrum for sennepsproduksjonen og i 1776 startet Grey & Poupon sin kjente fabrikk. Dijon står fortsatt for 90% av Frankrikes sennepsproduksjon.
Se også Bordeauxsennep Meauxsennep
Kategori:Sennep Kategori:Dijon