Olav J. Befring () var ein norsk bonde, sjølvlært botanikar og amatørastronom. Han var frå Jølster. Som botanikar gav Befring i 1981 ut Jølstrafloraen. Der skreiv han mellom anna utførleg om ballastplantar, t.d. fjøreknappen.
Befring vart tildelt Fylkeskulturprisen i 1985.
Bibliografi Bøker
I tidsskrift - eit utval Lokalhistoriske artiklar Sogn og Fjordane
Kjelder Fylkesleksikon Sogn og Fjordane Gravminner i Norge
Bakgrunnsstoff Om Olav J. Befring i Lokalhistoriske artiklar Sogn og Fjordane
Kategori:Norske botanikarar Kategori:Norske sakprosaforfattarar Kategori:Forfattarar frå Jølster