豊乃鶴酒造

豊乃鶴酒造（とよのつるしゅぞう）は、千葉県夷隅郡大多喜町新丁に本社および工場を置く日本の酒造会社。

概要 豊乃鶴酒造は、1781年 - 1788年頃（天明年間）、大多喜町新丁字銭神地区で創業し、明治維新期、廃藩置県を機に現在地に移転した。現在、17代目蔵元・田嶋豊成が「大多喜城」ブランドの日本酒を醸造販売する老舗酒造メーカーである。

「大多喜城」の由来 創業当時の地は、徳川四天王の一人、上総大多喜藩主・本多忠勝が、初代城主となった大多喜城下であることから命名した。

営業情報 酒造見学 - 電話にて予約必要 定休日 - 日曜日 営業時間 - 午前8時 - 午後5時 駐車場 - 普通車5台

文化財 登録有形文化財 豊乃鶴酒造主屋 年代:1874年（明治7年）建築、木造2階建、瓦葺、建築面積134m2 登録番号：12 － 0034、登録年月日:1999年（平成11年）11月18日、種別:産業3次/建築物、登録基準:造形の規範となっているもの。 豊乃鶴酒造店舗 年代:1926年 - 1945年（昭和前期）建築、木造2階建、瓦葺、建築面積66m2 登録番号：12 － 0155、登録年月日:2011年（平成23年）10月28日、種別:産業3次/建築物（煙突:その他工作物）、登録基準:国土の歴史的景観に寄与しているもの。 豊乃鶴酒造精米所及び貯蔵庫 年代:1868年 - 1882年（明治前期）建築、2010年（平成22年）改修、木造平屋建、瓦葺、建築面積114m2 登録番号：12 － 0156、登録年月日:2011年（平成23年）10月28日、種別:産業3次/建築物（煙突:その他工作物）、登録基準:国土の歴史的景観に寄与しているもの。 豊乃鶴酒造工場 年代:1875年（明治8年）頃、建築、木造平屋建、瓦葺、建築面積417m2 登録番号：12 － 0157、登録年月日:2011年（平成23年）10月28日、種別:産業3次/建築物（煙突:その他工作物）、登録基準:国土の歴史的景観に寄与しているもの。 豊乃鶴酒造酒蔵 年代:1875年（明治8年）建築、木造2階建、瓦葺、建築面積213m2 登録番号：12 － 0158、: 登録年月日:2011年（平成23年）10月28日、種別:産業3次/建築物（煙突:その他工作物）、登録基準:国土の歴史的景観に寄与しているもの。 豊乃鶴酒造煙突 年代:1948年（昭和23年）頃、建築、煉瓦造、高さ16m 登録番号：12 － 0159、: 登録年月日:2011年（平成23年）10月28日、種別:産業3次/建築物（煙突:その他工作物）、登録基準:国土の歴史的景観に寄与しているもの。

受賞歴 全国新酒鑑評会 平成16酒造年 - 「大多喜城」金賞受賞『酒類総合研究所全国新酒鑑評会』「平成16酒造年全国新酒鑑評会 入賞酒目録」 酒類総合研究所、平成17年5月26日、2022年5月25日閲覧 平成17酒造年 - 「大多喜城」金賞受賞『酒類総合研究所全国新酒鑑評会』「平成17酒造年全国新酒鑑評会 入賞酒目録」 酒類総合研究所、平成18年5月25日、2022年5月25日閲覧

交通 鉄道 いすみ鉄道いすみ線 - 大多喜駅下車、徒歩7分

脚注

関連文献 大多喜町役場『広報おおたき No.522 国の登録有形文化財に登録「豊乃鶴酒造」』「豊乃鶴酒造株式会社所有の「店舗」・「精米所及び貯蔵庫」・「工場」・「酒造」・「煙突」が歴史的建造物として国の登録有形文化財に平成11年に登録された「主屋」に続き、このほど追加登録されました。今回の登録により町内の登録有形文化財は、既に登録されているものを含め9件となりました。」2012年2月24日、2016年10月16日閲覧

関連項目 登録有形文化財一覧 大多喜町 日本酒の歴史 醸造業 / 酒造 / 蔵元 / 酒屋 / 造り酒屋 / 杜氏 / 蔵人 / 杜氏組合 日本酒の銘柄一覧 / 日本酒メーカー一覧

外部リンク 豊乃鶴酒造 - 千葉県観光物産協会 - 千葉県酒造組合 - 酒類総合研究所 - 日本醸造協会 -