山本のハンバーグ（やまもとのハンバーグ）は、株式会社ORES COMPANY（おれカンパニー）が東京都内で展開するハンバーグ専門レストランである。2005年6月に創業し、2016年6月より俺のハンバーグ山本から名称変更した。
ムジャキフーズが展開する「俺のハンバーグ」からのれん分けの形で独立した企業である。なお、俺の株式会社が展開する飲食店「俺のシリーズ」とは全く関係ない。
概要
ハンバーグ専門店としてのコンセプトは「ごちそう」。煮込みハンバーグの看板メニュー「山本のハンバーグ」を中心に、季節限定・店舗限定のハンバーグなども提供する。近年では「地域に永く愛される店」を目指しており、ふりかけ代わりの食べるラー油、カレー、犬用ハンバーグなど、地域ユーザーに適応する商品も提案・提供している。
株式会社ORES COMPANY
株式会社ORES COMPANYは、東京都渋谷区恵比寿南に本社を置き、飲食店「山本のハンバーグ」を展開する企業。2007年9月19日設立。
2005年にムジャキフーズの独立支援制度を利用して「俺のハンバーグ山本」恵比寿本店を出店した山本昇平が独立・起業した勤務先から出資を受け、独立に成功！ 恵比寿の人気店「俺のハンバーグ山本」のひみつ (1/4) MONEYzine：株／FX・投資と経済がよくわかるWebマガジン。
2016年にムジャキフーズとの業務委託契約を満了し、委託契約や商標登録の問題、またブランディング方針などを理由に、店名を「俺のハンバーグ山本」から「山本のハンバーグ」へ変更した。
歴史 2005年6月 - 俺のハンバーグ山本 恵比寿本店 開店 2005年7月 - 「俺のハンバーグ」開発 2007年9月 - 株式会社俺カンパニー 設立 2008年6月 - 俺のハンバーグ山本 渋谷食堂 開店 2009年6月 - 俺のハンバーグ山本 太陽 開店 2009年10月 - Irishi PUB TAP BORROW?? 開店 2010年8月 - 俺のハンバーグ山本 赤坂 開店 2010年11月 - 俺のハンバーグ山本 広尾 開店 2011年4月 - 俺のハンバーグ山本 太陽、俺のハンバーグ山本 広尾 閉店 2011年6月 - 俺のハンバーグ山本 高田馬場 開店 2011年11月 - 俺のハンバーグ山本 吉祥寺 開店 2013年3月 - 俺のハンバーグ山本 自由が丘 開店 2015年8月 - 俺のハンバーグ山本 台北本店 開店 2015年4月 - Food Nations～肉フェス TOKYO 2015 春～ 出店 2015年5月 - 全国ごちそうフェスティバル2015 出店 2016年3月 - 山本のハンバーグ 下北沢 開店 2016年3月 - 株式会社俺カンパニー本社 移転 2016年5月 - Irishi PUB TAP BORROW?? 閉店 2016年6月 - 俺のハンバーグ山本 渋谷食堂 移転 2016年6月 - 全店舗「山本のハンバーグ」へ改名 2016年9月 - 山本のハンバーグ 阿佐ヶ谷食堂 (FC) 開店 2017年2月 - 山本のハンバーグ 下北沢を移転し、山本のハンバーグ 大岡山へ改名 移転 2017年7月 - 山本のハンバーグ 六本松 (FC) 開店 2018年2月 - 山本のハンバーグ 太宰府 初のロードサイド店 開店 2022年10月5日 - 株式会社ORES COMPANYに商号変更
店舗 2016年7月現在。 2005年06月出店 俺のハンバーグ山本 恵比寿本店 - 東京都渋谷区恵比寿4-23-12茗荷原ビル1F 2008年06月出店 俺のハンバーグ山本 渋谷食堂 - 東京都渋谷区渋谷3-6-18第4矢木ビル1F 2010年08月出店 俺のハンバーグ山本 赤坂見附 - 東京都港区赤坂3-2-3 2011年06月出店 俺のハンバーグ山本 高田馬場 - 東京都新宿区高田馬場3-2-2青柳ビル2F 2011年11月出店 俺のハンバーグ山本 吉祥寺 - 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-4 1F 2013年03月出店 俺のハンバーグ山本 自由が丘 - 東京都目黒区自由が丘1-13-4 2015年08月出店 俺の漢堡排山本(FC) - 台北市大安區光復南路260巷1號 2016年09月出店 山本のハンバーグ 阿佐ヶ谷食堂 (FC) - 東京都杉並区阿佐谷南1-34-13 2017年02月出店 山本のハンバーグ 大岡山 - 東京都大田区北千束1-40-2 Gハウス 2017年07月出店 山本のハンバーグ 六本松 (FC) - 福岡市中央区六本松4丁目9-10六本松コーポ1F 2018年02月出店 山本のハンバーグ 太宰府 - 福岡県太宰府市大佐野3丁目11-12
脚注
関連項目 俺のハンバーグ山本 ムジャキフーズ - 俺のハンバーグを運営。
外部リンク
山本のハンバーグ
株式会社俺カンパニー