三石 巌（みついし いわお、1901年12月29日 - 1997年1月17日『現代物故者事典 1997～1999』（日外アソシエーツ、2000年）p.567）は、日本の物理学者、児童文学者。東京府東京市本郷区（現・東京都文京区本郷）出身。
略歴 1919年、東京帝国大学理学部物理学科入学。1927年、同工学部大学院卒。
物理学者として、日本大学・慶応義塾大学・武蔵大学・津田塾大学・清泉女子大学の教授を歴任した。
1974年、東京タイムズに「ビタミン大量投与の是非をめぐって」を寄稿して以来、分子生物学や栄養学での研究も行った。その後、独自に編み出した分子栄養学を提唱し、健康自主管理運動の拠点として1981年にメガビタミン協会（現三石理論研究所）、1982年に株式会社メグビーを設立した。1997年1月17日、急性肺炎のため95歳で逝去。
著書 医学常識はウソだらけ 分子生物学が明かす「生命の法則」（ISBN 4396314892） 脳細胞は甦る ボケ、老化を防ぐ「脳の健康法」（ISBN 4396315279） 健康自主管理システム1 健康自主管理のための栄養学（ISBN 4872421809） 健康自主管理システム2 健康自主管理と食品の常識（ISBN 4872421817） 健康自主管理システム3 老化と寿命（ISBN 4872421825） 健康自主管理システム4 ガンは予防できる（ISBN 4872421833） 健康自主管理システム5 成人病は予防できる（ISBN 4872421841） 5分で好きになる理科 3年生（ISBN 4062141515） 5分で好きになる理科 4年生（ISBN 4062141523） 21世紀への遺書（ISBN 4651700659） ロウソクの科学（翻訳、ISBN 4043127014） なぜなぜ絵文庫（全50巻、ポプラ社） 他多数
脚注
外部リンク 株式会社メグビー 三石理論サイト