ばら色かび病

ばら色かび病（ばらいろかびびょう、Trichothecium roseum、トリコセシウム・ローゼム）は、カビ（ トリコセシウム属菌）による植物の病気の一つ。

概要 主に水分や糖分の多い、果実（メロン、イチゴ、リンゴなど）、果菜類（キュウリ、トマトなど）で発病する。発症部にはピンクや橙色の菌糸体が生じ、果肉が腐敗する罹病植物の毒性メロンとキュウリはウリ科、イチゴとリンゴはバラ科、トマトはナス科。。

気温が20℃前後で多湿の場合、特に施設栽培（ビニールハウスなど）で発生するTrichothecium roseum 9．ばら色かび病 - 福岡県病害虫防除所（pdf）。

例 ウリ科 食べると苦味があるが、この成分はククルビタシンとされている諸角聖「頻発事例から見る食品苦情と事故防止対策」中央法規出版 2009年。トリコセシウム属菌に汚染された場合、メロン自身が菌への防御作用のため、ククルビタシンの産生を増す（食べると口腔内が舌がしびれるほど）喫食時に激しい口腔内のしびれを生じたアムスメロン。

メロンの場合は、Pink-mold rotとも呼ばれるメロンばら色かび病 - 農業生物資源ジーンバンク 日本植物病名データベース。

特にアムスメロンなど、皮が薄い品種で被害が多発している微生物を原因とした食品の苦情事例 - 東京都健康安全研究センター。

キュウリの場合は、葉にも発病する。

イチゴ 根、クラウン部、葉柄、ランナーの順に発病し、最後には苗が枯死する病害虫防除情報 - イチゴ専門会社 ミカモフレテック。

トマト まず果実のへた下部分から褐色に変色し、果実の中へも菌が進行するが、外観からは分かりにくい。

兵庫県立健康環境科学センター（2003年の年報2号）によると、バラ色カビ病の原因菌であるトリコセシウム・ローゼムが、苦味成分のトリコテシンを産生することが確認されたトマトの苦味 - 野菜に関する怪情報を探る。

防除法 ビニールハウスの場合、多湿にならないよう換気を徹底する。

脚注

注

出典

関連項目 ククルビタシン 灰色かび病

外部リンク ばら色かび病 症状名：メロン果実腐敗症 島根県 トマト ばらいろかび病 キュウリ ばら色かび病