ε-アマニチン(ε-amanitin)は、環状ペプチドおよびアマトキシンの一つで、テングタケ属のいくつかの種で見られる。経口でのは約0.1 mg/kgである。

毒物学 他のアマトキシンと同じく、ε-アマニチンはRNAポリメラーゼIIの阻害剤である。摂取するとRNAポリメラーゼIIと結合し、mRNAの合成を完全に止めてしまい、肝細胞と腎細胞の細胞崩壊を引き起こす。

出典

関連項目 キノコ中毒

外部リンク Amatoxins REVISED Poisonous Mushrooms (German)