『朝だ!生です旅サラダ』（あさだ!なまですたびサラダ）は、1993年4月3日より朝日放送テレビ（ABCテレビ）が制作し、朝日放送テレビ・テレビ朝日系列で毎週土曜朝に放送されている旅番組。朝日放送テレビ本社スタジオ（大阪市福島区）から生放送が行われている。
放送時間は、開始当初から1997年3月29日放送分までは8時30分から9時30分、同年4月5日放送分より30分拡大となる同8時00分から9時30分（いずれもJST）。詳細については#放送時間も参照。
概要 国内・海外でのロケ映像を交えながら、レギュラー出演者やスタジオゲストが、ロケ先での旅の魅力や情報を紹介するのが主な番組内容である。2023年現在はこれに加えて、レギュラー出演者が日本各地の飲食店や温泉などをロケで紹介するコーナー、日本各地からの生中継コーナー、視聴者が電話で応募できる日本各地の名産品プレゼントコーナーなども設けられている（詳細後述）。
原則として、朝日放送（ABC）→朝日放送テレビ（ABC TV）本社（大阪市北区 → 大阪市福島区）内スタジオからの生放送で、2005年4月2日放送分よりステレオ放送・ハイビジョン制作を実施。朝日放送テレビが全国高校野球選手権大会中継を優先する毎年8月には、試合を中継しないネット局に向けて裏送りで放送する。この場合には朝日放送テレビのスタジオで収録した内容を放送することが多いが、通算の放送回数1300回に達した2018年8月18日放送分（長野朝日放送の協力による長野県原村から中継を挿入）や、2023年8月19日放送分（北陸朝日放送の協力による石川県珠洲市からの中継を挿入）など時折生放送を行う事がある。その一方で、中継予定の試合が雨天で中止になった場合や、3試合日以下の場合には、2011年・2012年を除いて、事前に収録した全編の映像が朝日放送テレビでも放送される（まれに生放送を実施）。
2003年3月18日には、20時からおよそ2時間にわたって、特別番組『春だ!生です旅サラダ』（はるだ!なまですたびサラダ）を全国ネットで放送。2008年4月の時点で『おはようワイド・土曜の朝に』の放送期間（14年間）を越えたため、朝日放送テレビ制作土曜朝のワイドショーとしては放送期間が最も長い番組になっている。2012年9月22日の放送で放送回数1000回、2020年8月1日放送分で、放送回数が1400回に到達。2013年12月28日には、一部地域を除いて放送時間を3時間45分（8:00 - 11:45）にまで拡大した『超拡大スペシャル』を放送している。
タイトルロゴは2010年5月1日放送分から「朝だ!生です」の表記が消えているが、これ以降も番組EPGや公式サイトでは『朝だ!生です旅サラダ』のままとなっている。
2018年4月3日には、番組開始25周年の記念本としてKADOKAWAから『朝だ！生です 旅サラダWalker』が発売された。
2020年3月28日放送分までは、朝日放送テレビ本社内のスタジオにラッシャー板前以外の出演者（レギュラー陣）が集まるとともに、ロケ企画のリポーターを迎える方式で放送されていた。しかし、同年頭から世界規模で新型コロナウイルスへの感染が拡大している影響で、本番組でも新規の取材ロケや生中継企画を事実上休止。また、大半のレギュラー陣が生活・活動の拠点を首都圏に置いている関係で、上記の方式による生放送が難しくなった。このため、翌4月4日放送分から同年8月15日放送分までは、過去に放送した映像の再編集版を中心に放送していた。この期間中、当時のレギュラーアナウンサーだった小西陸斗（朝日放送テレビアナウンサー）のみ朝日放送テレビ本社スタジオ、他のレギュラー陣は（放送時点で大阪府内在住の三船美佳を含めて）別の場所からの生中継（いわゆる「リモート方式」）で出演するという形式を取っており、従前までの朝日放送テレビ本社のスタジオにレギュラー陣が集まる形での収録の再開は、同年8月22日放送分からとなった。一方で、これ以降に発生した例外としては、2024年8月31日放送分にて大仁田美咲（朝日放送テレビアナウンサー）以外のレギュラー陣とゲストが、朝日放送テレビ東京オフィス内スタジオから生中継で出演した、というケースが挙げられる。これは令和6年台風第10号が日本列島を縦断していた影響で、大仁田以外の出演者が首都圏と大阪との往来で利用を予定していた公共交通機関（東海道新幹線など）が、大雨による運転の見合わせなどを余儀なくされていたことによるものである。
2022年4月2日放送分より、ネットセールスの提供クレジットを、白絨毯の上にスポンサーロゴをカラーで表記する仕様に変更した。テレビ朝日が前日（4月1日）から大半のスポンサーを対象にこの仕様を導入したことに伴う変更で、朝日放送テレビ制作の全国ネット番組では初めての導入である）。同年7月23日放送分で、通算の放送回数が1500回に到達した。
その一方で、朝日放送グループでは2023年7月から、「旅サラダマルシェ」（本番組で紹介した食料品を取り扱う通信販売サイト）の運営を開始。これを機に、朝日放送テレビでは「旅サラダマルシェ」と連動したロケ番組、朝日放送ラジオの生ワイド番組では「旅サラダマルシェ」から取り扱い商品の一部を紹介するコーナーを、関西ローカル向けに随時放送している。
レギュラー出演者 本番組におけるレギュラー出演者は、基本的には総合司会とサブ司会、それに男性タレントと女性タレントが1名ずつ、そしてロケ企画のリポーターとアナウンサーの計6名という体制が長年にわたって取られているが、時期によっては必ずしもそれに当てはまらない場合もある。
総合司会 番組開始当初は、草野仁が総合司会を担当しており、1997年3月29日放送分までの4年間にわたって本番組に出演していた。
草野が卒業した翌週の1997年4月5日放送分からは、これに代わる2代目総合司会として神田正輝が新たに加入。後年、神田は「前任の草野がMCを務められた4年間を目標に頑張ってきた」と語っているが、結果としてその目標を大きく上回る30年近くにわたって、本番組への出演を継続する格好となった。また、番組内ではしばしばダジャレを繰り出す姿も見られるが、これについては「笑ってくれればいいんだよ。反応してくれなくていい。スルーしてくれていいんだ」「時が止まってくれればいい。（笑わなければ）緩んでるぞってことだぞ」との思いでいることを後に明かしている。同時に、前任の草野から番組を受け継ぐに当たって、そのプレッシャーや個性の発揮法に対して思案を重ねた末に、「草野さんに絶対かなわない。もう壊すしかない」と、ダジャレで空気を変えるという形でオリジナリティを出す一環でもあったという。
一方で、2023年11月18日放送分から2024年1月20日放送分にかけての10週分 については、神田が「（『72歳にして初めて』という）身体のメンテナンス」を理由に出演を見合わせている。神田をめぐっては、同年に入ってから容貌の急速な変化や体調に言及する報道が多々なされていた ものの、本番組では後出の松下が2023年12月2日放送分にて、神田の休演を「しばらくお休みすることになった」と説明するのみに留められ、朝日放送テレビ代表取締役社長（当時）の山本晋也も、2024年1月22日の新春会見で「神田の代役を立てることは考えていない」との旨を明言。この休演中の番組進行は後出の松下を中心に行われた。
その後同年7月6日には、9月28日放送分での神田の卒業が朝日放送テレビより発表され、この時点で局側は神田の卒業後は「新たな出演者は予定しておりません」ともコメントしている。神田の卒業回となった、同年9月28日放送分では「グアムSP 神田正輝卒業の旅へ」と題し、初出演時を始めとした過去の映像なども交えつつ、松下・勝俣とともに3泊4日でグアムを巡る様子が放送された。この旅の中では前述したダジャレに対する思いに続けて、『兼高かおる世界の旅』に由来した旅への憧れについても触れつつ、「旅番組だから旅はしっかり引き継ぎたい」と本番組を引き継いだ際の意気込みを振り返っており、番組のラストでは「旅サラダをやってきて一生懸命になったことは27年半やってきて一度もないです」とコメントするとともに、松下・勝俣に対しては「好きに自分たちの番組を作るように頑張ってください」とメッセージを残している。
神田の卒業から半年を経て、2025年4月5日放送分より3代目の総合司会として藤木直人が新たに加入。松下とW司会体制となる（松下はサブMCから昇格）。これに先立ち、同年3月5日の出演発表の際に出されたコメントの中で藤木は、オファーが来た当初は番組の歴史や重みを考えると自分には務まらないと思ったものの、デビュー30周年という年に生放送のMCという初挑戦をさせてもらえるのは幸せなことだと思い引き受けたと、本番組への出演を決めた理由について明らかにしている。初出演となった4月5日放送分では、藤木自身が生まれ故郷である岡山県倉敷市を巡る様子が放送された。
サブ司会（MC） サブ司会は、当初向井亜紀が担当。2023年3月25日放送分 にて卒業するまでの出演期間は実に30年に及んだ。
放送開始から30年の節目を迎えた2023年4月1日放送分からは、兵庫県川西市出身の松下奈緒が、向井の後任としてMCに就任朝日放送（テレビ）の放送対象地域（近畿広域圏）内の出身者が、本番組のスタジオレギュラーに起用される事例は、朝日放送→朝日放送テレビのアナウンサーを除けば松下が初めてである。前述の通り、神田の卒業に伴う後任の総合司会の出演が予定されていなかった都合上、前出の藤木が起用されるまでの半年間は松下単独での司会進行とされた。
男性・女性レギュラー 当初の男性レギュラーは田中義剛で、2009年3月28日放送分まで出演。その後は浦川や横山の出演を経て、2011年1月15日放送分からは、男性タレントとしては2年振りのレギュラー出演者となる勝俣州和が加入。2026年現在も出演を継続中である。
女性レギュラーは、竹内都子が番組開始当初より出演しており、こちらも田中と同じ2009年3月28日放送分にて卒業。その後任として、翌2009年4月5日放送分より加入したのが三船美佳であり、以降向井と共に2023年3月25日放送分にて卒業するまで、14年にわたって出演を継続した。本番組への出演開始の時点で、三船は既に高橋ジョージと結婚していたため、当初は自宅のあった首都圏から生放送に向けて毎週末に来阪していた。2013年末ごろからは、高橋との間に授かった第一子（長女）と共に大阪府内で生活している。三船自身は、生活の拠点を大阪へ移した理由の一つとして本番組へのレギュラー出演を挙げており、2016年3月には高橋との離婚が成立。転居後に知り合った美容師と結婚したことを、2019年4月6日放送分で報告した。2020年7月12日放送分では第二子（女児）の懐妊を発表し、その後8月15日放送（1日収録）分（いずれもリモート方式） から11月7日放送分まで産前産後休業で休演。この間には女性レギュラーの代役を置かずに放送していた が、9月18日の出産を経てスタジオ出演を再開する前にも、10月19日放送分に入院先の病院から電話で出演している。
アナウンサー 2009年4月4日放送分からは、当時朝日放送のアナウンサーであった浦川泰幸が、田中の後任という形で本番組に出演。浦川自身の出演は2010年3月27日までの1年間のみであるが、それまで一部エリア（後述）での生中継へ不定期で登場するだけだった同局のアナウンサーは、この改編に伴ってスタジオレギュラーに定着。併せて番組内の天気予報やニュース速報も担当するようになり、MCの向井はプレゼント案内や問い合わせ先紹介のフォロー役に回る形となった。前出の勝俣が加入して以降は、レギュラーアナウンサーもロケ企画のリポートを担当する一方で、生放送中には担当コーナーの進行・告知や天気予報に専念している。一方でアナウンサーの出演期間については必ずしも一定しておらず、概ね1 - 2年前後、長い場合でも3 - 4年前後となっている。
2011年10月より1年間の出演となった堀友理子と、2013年10月より2年近くにわたって出演した小寺右子の両名は、スタジオレギュラーに起用される前にも、近畿地方・徳島県から「ラッシャー板前の生中継」を放送する週にパートナーとして出演していた経験を持つ。
小寺の後任に当たるヒロド歩美は、2019年3月30日放送分で3年半あまりのレギュラー出演を終えてからも、2020年12月26日放送分にパートナーとして出演（当時のレギュラーアナウンサーだった塚本が第1子を懐妊中だったことに伴う措置。当時のヒロドは、アナウンス職のまま朝日放送テレビの東京オフィスへ赴任していたが、テレビ朝日への出向扱いでサブキャスターを務めている『サンデーLIVE!!』が放送を休止していたことに伴って帰阪していた）。また、ヒロドの後を受けて1年半あまりレギュラーアナウンサーを務めた小西陸斗も、レギュラー降板後の2022年2月12日放送分の拡大枠（後述）でリポーターを務めていた。
9代目のレギュラーアナウンサーに当たる東留伽は、朝日放送テレビへの入社1年目の2020年10月3日放送分より出演。本番組がテレビにおける入社後初めてのレギュラー番組で、新人アナウンサーからのレギュラー起用は、旧朝日放送時代を含めても初めてであった。本番組への出演は3年近くに及んだが、2023年9月から朝日放送テレビを休職したうえで、2024年6月頃の復職を前提にフランスへ留学することを決断。これに伴って本番組を2023年8月26日放送分で卒業した。卒業は前週（第105回全国高等学校野球選手権記念大会の準々決勝が組まれていた19日）の放送で発表されていた が、朝日放送テレビは準々決勝の関西ローカル向け中継を優先させた一方で、本番組をネット局への裏送り向けに制作。大会が23日（水曜日）午後の決勝で全日程を終了したことを受けて、26日に朝日放送テレビでの放送が再開されたため、当日の放送分では同局の視聴者に向けて卒業を改めて報告した。
大仁田美咲も、前任の東と同様に本番組への出演開始時点で朝日放送テレビへの入社1年目であり、本番組がテレビにおける入社後初めてのレギュラー番組となるが、前述した事情から東の入社1年目より1ヶ月早く出演を始めている。神田が本番組を卒業した2024年9月28日放送分では、大仁田に加えて歴代のレギュラーアナウンサーから、ヒロド・小西・（留学を経て同年6月から復職していた）東が神田へのプレゼント探しを兼ねたロケ企画に登場。ヒロド・大仁田が神奈川県三浦市、小西・東が三重県志摩市でマグロ釣りに挑んだところ、後者のコンビが14kgを超える重さのキハダマグロを釣り上げるに至った。当日の生放送では、このマグロの切り身がスタジオで神田・松下・勝俣・（ロケで魚を釣れなかった）大仁田に振る舞われたほか、小西と東がスタジオへ姿を見せている。
リポーター 番組開始当初より設けられていた日本各地からの生中継コーナーは、1996年度まで1年ごとにリポーターが交代していたが、1997年度より起用されたラッシャー板前は、2022年3月26日放送分まで25年にわたってリポーターを務め、最終的に担当回数は1,000回を越えたラッシャー板前、「旅サラダ」卒業を発表 神田正輝「僕としてはすごく寂しい…本当にご苦労さまでした」 : スポーツ報知（2022年3月5日閲覧）ラッシャー板前「旅サラダ」卒業 ２５年間、生中継リポーター務める - サンスポ（2022年3月5日閲覧）ラッシャー板前「最後まで全力投球」旅サラダ３月末で卒業、25年間全国から現地の情報リポート - 芸能 : 日刊スポーツ（2022年3月5日閲覧）ＡＢＣ ラッシャー板前の「旅サラダ」卒業を正式発表最終日は特別企画を放送/芸能/デイリースポーツ online（2022年3月5日閲覧）ラッシャー板前、「旅サラダ」を3月で卒業 25年間リポーターで生中継を担当：中日スポーツ・東京中日スポーツ（2022年3月5日閲覧）。同日放送分は全編が「ラッシャー板前卒業スペシャル」として構成され、ラッシャーも本番組のスタジオが所在する大阪市内の鶴橋からの生中継へ出演し、その後番組放送中の9時前よりスタジオへ登場。前述の通りリポートが通算で1000回以上に及んでいたことから、エンディングパートでは神田から「生中継の神様」という賛辞が花束ともに贈られた。
2022年4月9日放送分からは、従来の日本各地からの生中継に代わり「発掘!ニッポン なかまる印」を新設。その担当リポーターとして中丸雄一が新たにレギュラー出演者に加わることが、その前週である4月2日放送分へのゲスト出演の際に発表された。以来、2年余りにわたって同コーナーへの出演を継続している中丸であるが、この期間中には後述の通り病気を理由とした休演も発生している他、2024年8月24日放送分より本番組への出演並びに同コーナーの放送を見合わせることが、朝日放送テレビより発表されている。その後2025年8月16日をもって正式に降板がアナウンスされた。
2024年8月17日放送分からは特段のコーナータイトルを設けず、中丸の役回りを旅サラダリポーターが週替わりで代わって担当していた（「月替わりリポーター」や「主なコーナー」の節も参照）。
2025年9月13日放送分からは正式なレギュラーとしてWEST.の濵田崇裕が担当している。
出演者の変遷 +歴代出演者一覧期間総合司会サブ司会レギュラーアナウンサーリポーター男性女性1993.4.31997.3.29草野仁向井亜紀田中義剛竹内都子（不在）（コーナーなし）1997.4.52009.3.28神田正輝ラッシャー板前2009.4.42010.3.27（アナウンサーが兼務）三船美佳浦川泰幸2010.4.32011.1.8横山太一2011.1.152011.9.24勝俣州和2011.10.12012.3.31堀友理子2012.4.72012.12.22加藤明子2013.1.122013.9.28古川昌希2013.10.52015.7.25小寺右子2015.8.12019.3.30ヒロド歩美2019.4.62020.9.26小西陸斗2020.10.32022.3.26東留伽2022.4.92023.3.25中丸雄一2023.4.12023.8.26松下奈緒 （不在）2023.9.22024.8.3大仁田美咲2024.8.102024.9.28（週替わり）2024.10.52025.3.29松下奈緒 （不在）2025.4.52025.9.6松下奈緒藤木直人2025.9.13濵田崇裕
旅サラダリポーター 2011年4月2日放送分からは、これまで月替わりゲストで賄ってきた「海外マンスリー」（後述）のリポーター・進行役を、オーディションによって選ばれた女性タレント（通称「旅サラダガールズ」）が月替わりで担当している。「旅サラダガールズ」の任期は基本として1年間だったが、2016年度以降に選出された人物の一部は、数年にわたって出演を続けている。また、各期生の俗称は2021年度まで「○○サラダ」として統一していた。
2020年度から2022年度は、新型コロナウィルス流行によりリポーターの海外渡航は行われず、過去の再放送や現地ガイドによるリポートが行われた。
2023年度は、海外の旅再開に伴って5年ぶりに新規リポーターの加入があり、過去最多の9人体制となった。新たに男性タレントも起用されるようになり、それに伴いホームページでの表記は旅サラダガールズから『旅サラダリポーター』に変更されている。ちなみに前述の通り中丸が出演を見合わせるようになった2024年8月17日 - 2025年8月30日は、代わりに旅サラダリポーターが週替りで生中継のリポーターも務めていた。
歴代リポーター 2011年度（第1期生 2011年4月 - 2012年3月・野菜サラダ） 黒坂真美（2011年4月・8月・12月担当） 佐々木依里（2011年5月・9月および2012年1月担当） 熊澤枝里子（2011年6月・10月および2012年2月担当） 川島陽子（2011年7月・11月および2012年3月担当） 2012年度（第2期生 2012年4月 - 2013年3月・ポテトサラダ） 井上美琴（2012年4月・9月および2013年1月担当） 佐倉真衣（2012年5月・12月担当） 入山法子（2012年6月・10月および2013年3月担当） 平山美春（2012年7月・11月および2013年2月担当） 2013年度（第3期生 2013年4月 - 2014年3月・ツナサラダ） 中村果生莉 比嘉バービィ 小塚舞子 神田咲実 2014年度（第4期生 2014年4月 - 2015年3月・卵サラダ） 尾形沙耶香 黛英里佳 江頭ゆい 多嶋沙弥 2015年度（第5期生 2015年4月 - 2016年3月・コブサラダ） 春輝旅サラダガールズ - 番組公式HPより 柿木理紗 VANRI 広瀬未花 2016年度（第6期生 2016年4月 - 2017年3月・タラモサラダ） 広瀬未花 - 前年度より継続。 西山真以 吉倉あおい 水木彩也子 2017年度（第7期生 2017年4月 - 2018年3月・海藻サラダ） 広瀬未花 - 3期連続。 吉倉あおい - 前年度より継続。 依吹怜 江田友莉亜 森川侑美 - 番組初となる一般公募からの選出。 2018年度（第8期生 2018年4月 - 2019年3月・フルーツサラダ） 広瀬未花 - 4期連続。 江田友莉亜 - 前年度より継続。 妃海風 青木愛 渡辺舞 山代エンナ 武井沙都美 - 一般公募からの選出。 2019 - 2021年度（第9期生 2019年4月 - 2022年3月・シーザーサラダ） 広瀬未花 - 5期連続。 江田友莉亜 - 3期連続。 妃海風 - 前年度より継続。 青木愛 - 同上。 渡辺舞 - 同上。 山代エンナ - 同上。 2022年度（2022年4月 - 2023年3月） 広瀬未花 - 6期連続。 江田友莉亜 - 4期連続。 青木愛 - 3期連続。 渡辺舞 - 同上。 山代エンナ - 同上。 2023年度（2023年4月 - 2024年3月） 江田友莉亜 - 5期連続。 青木愛 - 4期連続。 山代エンナ - 同上。 水上京香 澤井一希 Miyuu 南圭介 大場美和 益田恵梨菜 2024年度（2024年4月 - 2025年3月） 江田友莉亜 - 6期連続。 青木愛 - 5期連続。 山代エンナ - 同上。 水上京香 - 2期連続。 澤井一希 - 同上。 Miyuu - 同上。 南圭介 - 同上。 大場美和 - 同上。 益田恵梨菜 - 同上。 2025年度 - （2025年4月 - ） 江田友莉亜 - 7期連続。 青木愛 - 6期連続。 山代エンナ - 同上。 水上京香 - 3期連続。 澤井一希 - 同上。 Miyuu - 同上。 南圭介 - 同上。 大場美和 - 同上。
「ロコレコ」 伊原六花 大友花恋 工藤美桜 山之内すず 矢吹奈子 丹生明里
過去のリポーター 「私の三ツ星レストラン」 彦摩呂 見栄晴 高橋真美 堀越のり - レギュラー卒業後も旅人として出演することもある。
主なコーナー 海外の旅（海外マンスリー） 1997年4月に始まったコーナーで、女性タレントによる海外旅行の模様を、事前収録による自身のナレーションを交えながら、4週にわたって紹介する（「総集編」の場合は向井がスタジオで生ナレーションし､他のレギュラーがVTRを見ながら感想を述べる）。初期のコーナー名は「海外マンスリー」であったが、2025年6月現在では「海外の旅」とされている。 2011年3月放送分までは、月替わりゲストによるリポートとナレーションで構成。同年4月以降の放送分では、年度ごとに選ばれる前述の「旅サラダガールズ」が、月替わりでリポーターを務める。 2005年4月2日放送分よりハイビジョン制作を実施。これに伴い、地上デジタルではアプコンで放送されていたものが、このコーナーのみアナログ・デジタルとも16:9比率の映像になっている。 2017年5月13日放送分より、映像にシネライクガンマと呼ばれるフィルム映像に似た粒立ち感のあるデジタルエフェクトが用いられるようになった。同年9月30日放送分から、放送済みの映像を特別に編集した動画を、YouTube上の本番組公式サイトにて放送後1か月限定で配信。 2020年以降は、新型コロナウイルスへの感染拡大に伴う日本から他国への渡航禁止・制限措置によって新規のロケが事実上不可能なことを背景に、過去に放送済みのロケ映像の再編集版を「私の忘れられない世界」というタイトルで放送。「当該ロケでリポートを担当した『旅サラダガールズ』がスタジオに出演したうえで、ロケ先の魅力や収録当時のエピソードを語る」という趣向とされている。 2023年度からは男性メンバーも加わり、リポーターの総称も前述の通り「旅サラダリポーター」へと変更された。 2026年4月25日放送分からはWEST.の濵田崇裕ナレーションによる「濵ちゃんの世界のコレが見てみたい!」のタイトルで過去のロケ映像の再編集企画が不定期で放送されている。
日本縦断コレうまの旅 ヒロドがレギュラーで出演していた2016年3月5日放送分より開始。前週まで放送された「日本全国 コレ!うまかろう!!」のリニューアル企画で、ヒロドが「プレゼントソムリエ」という役割で全国各地に赴くとともに、現地で人気の料理や名産の食品を調査する。調査ロケのVTRを流した後に、探し出した3品の中から1品を、他のレギュラー陣がスタジオで試食。試食された名産品については、番組で定めた締め切り時間（放送終了2時間後の11:00→放送2日後の月曜9:00）までに電話で申し込むことを条件に、視聴者に抽選で進呈する。 レギュラーアナウンサーがヒロドから小西に交代した2019年4月6日放送分以降も、代々のレギュラーアナウンサー（小西→東→大仁田）が「プレゼントソムリエ」を引き継ぎながら継続。2022年10月以降は、基本として毎月最終週のみ休止したうえで、後述する「ロコレコ」を放送している。ただし、2023年8月は「ロコレコ」が第2週に放送されたため、「コレうま」を最終週に放送。2024年1月には、両コーナーとも最終週（神田が9週間の休養から復帰した1月27日放送分）の後半に組み込まれたため、当日は「プレゼントソムリエ」（大仁田）も「ロコレコ」のリポーター（当該月の担当は大友花恋）も全編にわたってスタジオに出演している。 ゲストの旅 全国各地の名所をゲストが巡った模様を、VTRと共に紹介。VTRを流している間は、ゲストがスタジオで直々にナレーションを付けることが多い。ゲストによっては、向井→松下や朝日放送テレビのアナウンサーがナレーターを務めることもある。 朝日放送テレビが、2023年4月22日から月に1回のペースで土曜午後（本放送終了後の13:28 - 14:30）に編成している『旅サラダ傑作選』（関西ローカル向けの再放送番組）では、過去に放送された「ゲストの旅」から、本放送後に視聴者の反響がとりわけ大きかった2 - 3回分のロケ映像を特定のテーマに沿って再編集。ロケ先の近況を伝える字幕を追加したうえで放送している。放送回によっては、「日本縦断コレうまの旅」で過去に放送されたロケ映像を加える関係で、放送時間を13:28 - 15:00に拡大することもある。 俺のひとっ風呂