宮島醤油

宮島醤油株式会社（みやじましょうゆ、）は、佐賀県唐津市に本社を置く日本の調味料メーカーである。

概要創業は1882年（明治15年）。醤油、味噌などの製造・販売を行っている。商圏エリアは九州と中国地方の一部。工場は唐津市と栃木県宇都宮市に所在する。

本社工場は唐津市船宮町にあり、1930年（昭和5年）に建てられた白壁倉庫（延べ床面積約295平方メートル）は同社のシンボル的な存在となっている曳家で建物ごと20ｍ移動!?「白壁倉庫ば曳くばい」唐津市の宮島醤油　6月30日に実施、イベント参加者募集 2024年6月27日佐賀新聞。 2023年（令和5年）夏にはしょうゆ製成工場が完成した。2024年（令和6年）6月30日にはトラックの出入りを容易にするため、唐津くんち13番曳山「鯱（しゃち）」の水主（かこ）町の協力で、白壁倉庫を人力の曳家によりロープで引っ張り20メートル移動した白壁倉庫みんなで移設宮島醤油のシンボル、「曳家」で市道横断 2024年7月1日佐賀新聞。

敷地内には佐賀県醤油協業組合があり、また組合の工場が加盟会社により共同で管理、運営されている。

沿革

1882年（明治15年）6月 - 佐賀県唐津市で醤油・味噌製造業「富田屋」を創業。 1910年（明治43年） - 合資会社宮島商店を資本金10万円で設立。 1918年（大正7年） - 株式会社宮島商店を資本金50万円で設立。 1950年（昭和25年）5月 - 株式会社宮島商店を宮島醤油株式会社と宮島商事株式会社に分離。 2000年（平成12年）8月 - 栃木県宇都宮市のハインツ日本宇都宮工場を買収し、宮島醤油宇都宮工場として開設（九州の醤油メーカーでは唯一、東日本に製造拠点を置いている）。 2010年（平成22年）4月1日 - チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社より外食事業やデザートの製造・販売事業を除く加工食品事業を譲受。同日東京営業所および名古屋営業所を開設。

事業所

本社佐賀県唐津市船宮町2318番地

西日本営業部本社営業所佐賀県唐津市船宮町2302番地24 佐賀営業所佐賀県佐賀市巨勢町大字高尾97番地1 福岡営業所・量販課福岡県福岡市南区清水4丁目4番14号北九州営業所福岡県北九州市小倉北区中井5丁目7番29号広島営業所広島県広島市中区広瀬北町3番36号広瀬北町ビル1階103号室佐世保営業所長崎県佐世保市下本山町1386番地1 熊本営業所熊本県熊本市南区近見8丁目11番28号

東日本営業部東京営業所東京都千代田区神田和泉町1番地 13の1水戸部ビル6階名古屋営業所愛知県名古屋市千種区内山3丁目10番17号今池セントラルビル6階B-1室大阪出張所大阪府吹田市江坂町1丁目23番43号ファサード江坂ビル303

営業本部・企画部福岡県福岡市南区清水4丁目4番14号

工場本社工場佐賀県唐津市船宮町2318番地妙見工場佐賀県唐津市中瀬通1番18 宇都宮工場栃木県宇都宮市清原工業団地29番醤油は生産しておらず、大手企業のOEMや業務用の缶詰、レトルトパウチ食品、冷凍食品を生産する。宇都宮餃子など栃木県の食とのコラボレーション商品も手掛ける。

主な商品

醤油特級ばらばらひまわり佐賀のしょうゆさしみかつおしょうゆ減塩しょうゆかけしょうゆ

味噌あじわい佐賀無添加みそ有機栽培丸大豆100%使用みそ合わせみそ生

その他調味料つゆうどんスープ長崎ちゃんぽんスープ関西風焼きそばソース博多もつ鍋スープ焼肉のたれぎょうざのたれゆずぽん酢三杯酢

レトルト食品カレーハヤシパスタソーススープ

社員教育従業員向けの教育機関として「宮島技術学校」を2005年（平成17年）に設置し、大学から大学院レベルの物理化学、微生物学、食品加工学の授業を開講している。受講は自薦を主とし、月1回1年間学習する。

2004年（平成16年）より毎年各工場から1 - 2人を選抜し、本務地とは違う工場へ3か月間出向させる「工場間交流」を実施している。従業員の多くが地元出身で特定の業務に特化しているため、広い視野を持つ多能工を育成する目的で行っている。

提供番組 RKBニュースワイド（RKB毎日放送。1975年（昭和50年） - 1994年（平成6年））

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