thumb|玉子丼 玉子丼(たまご - どんぶり、- どん、卵丼とも)は、ネギ、タマネギ、ミツバ、シイタケなどの繊切りを、砂糖、醤油、みりん、出汁などで煮て、鶏卵を流し込んでとじたものを飯の上に乗せた料理広辞苑 第六版【玉子丼】。玉丼(たまどん、ぎょくどん)とも呼ばれる。具材が少ないため、蕎麦屋や定食屋では最も安価に提供される丼物のひとつである。
脚注
関連項目 親子丼 他人丼 天玉丼 木の葉丼 - カマボコとシイタケを具にした玉子丼。 衣笠丼 - 油揚げと青ネギを具にした玉子丼。 ハイカラ丼/たぬき丼 - 揚げ玉(天カス)を具にした玉子丼。 北京飯 - 玉子丼に豚肉のから揚げを乗せた愛知県安城市の名物料理。