フジパン株式会社（）は、愛知県名古屋市瑞穂区に本社を置くフジパン株式会社の情報 国税庁法人番号公表サイト、2025年6月17日閲覧。日本の製パン企業。フジパングループ本社（持株会社）の子会社フジパングループ本社株式会社 会社概要 フジパン株式会社、2025年6月17日閲覧。。日本パン工業会会員会員名簿 一般社団法人日本パン工業会、2025年6月17日閲覧。。山崎製パン、敷島製パンとともに製パン大手3社の一角を占める製パン会社である。
2006年7月1日付で持株会社制に移行し、フジパングループ本社株式会社へ商号変更『第60期 有価証券報告書』 フジパングループ本社、2006年9月27日。pp1、同日付で製造販売部門をフジパン株式会社（新法人）へ会社分割した『第60期 有価証券報告書』p.5、フジパングループ本社、2006年9月27日。。
歴史 金城軒の創業 1922年（大正11年）5月1日に名古屋市中区長岡町で舟橋甚重が「金城軒」として菓子とパンの製造小売店を創業したのが始まりである “創業記念の時計塔を寄贈”. 中部財界 1992年7月号 (中部財界社) (1992年7月).pp54。
しかし、戦時体制下での企業整備により、1942年（昭和17年）に企業整備令により強制廃業となった“業界をリードするフジパン”. 実業之世界 1970年12月号 (実業之世界社) (1970年12月1日).pp50。
富士精糧工業としての再開 1946年（昭和21年）3月に愛知県食糧課からパン委託加工工場としての許可を取得して舟橋甚重 “一路パンに賭けた真心(3)”. 経済展望 1975年10月1日号 (経済展望社) (1975年10月1日).pp88、同年5月1日に『事業と人 1966年版』 中部経済新聞社、1966年。pp475、名古屋市瑞穂区豊岡通2-68で通商産業省大臣官房調査統計部 『全国工場通覧 昭和24年版』 日刊工業新聞社、1949年。pp62「富士精糧工業」の屋号でパン委託加工工場として再開した『味百年 食品産業の歩み』 日本食糧新聞社、1967年9月15日。pp540。 この「富士」という名称は、「安田善次郎の生き方を身につける」ことを目指して旧・安田銀行の新名称の「富士銀行」からとったものであると同時に、舟橋甚重（ふなはしじんじゅう）の姓名の頭文字「ふ」と「じ」を合わせたものとして名付けたとされる安達巌 “業界先達の教訓 フジパン王国建設の秘密(3)”. 製菓製パン 1971年8月号 (製菓実験社) (1971年8月).pp258-260。 なお、この戦後の製パン業の再開時には、所有地の売却で資金を得ようとしたが実現せず、やむを得ず、家財道具や自宅の畳などを手放して窯やミキサーなどの生産設備を調達し、収穫したサツマイモと小麦を交換して原材料を調達している。 このパンの委託加工は好調であったが、「ふすま」の入った原材料で加工することが多く、企業整備の際も「配給パン」の製造で事業を継続して製パン業者の様な白い本来のパンでなかったことから、同年中に同業者13軒と共に「配給パン」の製造許可を得て、本来のパンの製造を再開した。
富士製パンの設立から大手製パン会社へ 1951年（昭和26年）2月6日に名古屋市瑞穂区豊岡通に資本金50万円で（初代）富士製パン株式会社を設立し、和洋菓子の製造・販売も再開した。 1952年（昭和27年）9月30日に名古屋市瑞穂区松園町の約3000坪の敷地に本社・名古屋工場を移転し、オートメーション化した連続製パン機を導入し“ミニトピックス”. マネジメント 1967年3月号 (日本能率協会) (1967年3月).pp83、 1960年（昭和35年）に“訃報 舟橋甚重氏(フジパン会長、前社長)”. 中部財界 1976年12月号 (中部財界社) (1976年12月).pp81日本の製パン業界で初めて全商品の自動包装化を実現する“食品産業等優良企業を表彰”. 明日の食品産業 1991年12月号 (食品産業センター) (1991年12月).pp39などパン製造の機械化・自動化を進めた。
1959年（昭和34年）9月26日の伊勢湾台風では、当社も被災したものの一日10万食の救援パンの製造を受託し舟橋甚重 “一路パンに賭けた真心(3)”. 経済展望 1975年10月1日号 (経済展望社) (1975年10月1日).pp89、その包装パンが被災者たちに好評で“(5)ロボット館で殴りこむ名古屋商人の根性”. 週刊ポスト 1969年10月3日号 (小学館) (1969年10月3日).pp136-138、同時に実施された地下街での減価販売などと相俟って主婦から感謝の手紙などが届けられた逸話が残っている“大正会アンテナ”. 中部財界 1984年3月号 (中部財界社) (1984年3月).pp89。
1964年（昭和39年）9月11日に米国・アーノルド・ベーカーズ・インコーポレイテッドと冷凍パンの技術について提携し『企業別外資導入総覧 系列の研究・国際編 1968年版』 経済調査協会、1968年。pp371、1966年（昭和41年）2月1日にはフジパンストアー株式会社を設立してインストアベーカリー部門に進出し“会員の動向”. ショッピングセンター 1988年11月号 (日本ショッピングセンター協会) (1988年11月1日).pp61、同年9月1日に冷凍パン事業を開始した『商業界二十年 日本商業20年譜 1948-1967』（商業界、1967年）p.218。
当社のこうした攻勢などの影響により、製造直販を売りにしていた中小の製パン業者は苦境に追い込まれ、愛知県内の製パン業者数は1964年（昭和39年）の約400軒から1967年（昭和42年）には170軒まで減少したとされる。
提携を駆使した事業の拡大 日本に於ける食パンラインの嚆矢とされる工場であった藤山諭吉 “パン技研38年の回顧”. パン 1988年1月号 (日本パン技術者協会) (1988年1月25日).pp73「新日本製パン」の株式の70％を1969年（昭和44年）末に取得して資本提携して傘下に入れた“業界パトロール”. 製菓製パン 1970年7月号 (製菓実験社) (1970年7月).pp272-273。
1970年（昭和45年）6月1日に「昭和堂」と「（2代目）冨士製パン」を合併した“業界ニュース”. 製菓製パン 1970年7月号 (製菓実験社) (1970年7月).pp302-307。
また、ビスケットメーカーのフジタ製菓と共に富士製菓を設立し“業界ニューズ”. 住友信託銀行調査月報 1970年5月号 (住友信託銀行調査部) (1970年5月15日).pp21、1970年（昭和45年）6月に認可を得て米国第2位のビスケットメーカーのサンシャインと技術提携し木皿周助 “"ビスケット国際化"にどう挑戦するか”. 月刊油脂 1998年8月号 (幸書房) (1998年8月).pp40-45富士製菓から日本サンシャインへ社名を変更した“業界パトロール”. 製菓製パン 1970年11月号 (製菓実験社) (1970年11月).pp264-265。 そして、同年9月に愛知県丹羽郡大口町の大口工場で生産を開始し、同年10月に「ハイホークラッカー」を発売した“好調な外資でビスケット”. 缶詰時報 1971年6月号 (日本缶詰びん詰レトルト食品協会) (1971年6月1日).pp5。
1971年（昭和46年）11月にピザメーカーの米国・インターナショナル・アイセプタンスと提携し、1972年（昭和47年）9月にグリーンフーズを設立し、ピザハウス第1号店「ポルポ」を名古屋駅前の豊田ビルに出店した“外食産業年表(第1回昭和40〜47年)”. 季刊外食産業研究 第8巻 第3号 (外食産業総合調査研究センター) (1990年5月).pp101。 そして、同年12月から西春工場で生産した冷凍ピザ・「ポルポ」を中京地区と関東地区で発売した“クローズアップ 冷凍に取組んだ2社の大手”. パン 1972年12月号 (日本パン技術者協会) (1972年12月25日).pp7。
また、この間にユニーと共同出資で「株式会社富士カントリー」を設立し、1972年（昭和47年）に富士カントリー可児クラブを開設した“開場五周年を迎えた"充実の54ホール"富士カントリー可児クラブ新会員募集開始”. 中部財界 1977年5月号 (中部財界社) (1977年5月).pp58。
1978年（昭和53年）にはサンドイッチ店チェーン・「フジクック」の1号店「ピクルス」を名古屋駅前の豊田ビル地下に出店した“フジパンの｢フジクック｣構想 "パン寿し"の店｢ピクルス｣”. 中部財界 1978年11月号 (中部財界社) (1978年11月).pp56。
日本マクドナルド向けのパンズの納入は当初は第一屋製パンが一手に引き受けていたが安達巌 “近代日本パン食文化史(40)”. パン 1996年6月号 (日本パン技術者協会) (1996年6月25日).pp10、契約期限切れの際にパンズの専用ラインまたは専用工場と専用の配送システムを求めたが第一屋製パンが応じなかったため“合理主義を貫く強者マクドナルド”. 実業往来 1978年12月号 (実業往来社) (1978年12月).pp16、1978年（昭和53年）9月で同社との契約が終了し安達巌 “近代日本パン食文化史(40)”. パン 1996年6月号 (日本パン技術者協会) (1996年6月25日).pp11、同年10月1日から当社が日本マクドナルド向けのパンズの納入を開始した“業界ニュース”. 製菓製パン 1978年11月号 (製菓実験社) (1978年11月).pp308-314。 そして、同社向けに食材や包装資材の納入業務を行う「株式会社富士エコー」を設立し、1979年（昭和54年）7月1日に営業開始した“「富士エコー」を設立”. 中部財界 1979年7月号 (中部財界社) (1979年7月).pp84。 なお、日本マクドナルド向けのパンズの納入は当社の独占ではなく、リョーユーパンやオキコも手掛けている“食品業界の動向”. 缶詰時報 1997年10月号 (日本缶詰びん詰レトルト食品協会) (1997年10月1日).pp47。
提携による地方や海外への進出 1980年（昭和55年）1月に永井パンと業務提携した“業界スポット”. 製菓製パン 1981年4月号 (製菓実験社) (1981年4月).pp174-175。
1981年（昭和56年）1月29日に瀬戸内パンと業務提携して同年3月から生産を委託して中国・四国地方での生産・販売を強化することになった“経済日誌”. 岡山経済 1981年3月号 (岡山経済研究所) (1981年3月20日).pp78。
1982年（昭和57年）6月28日に認可を受けて、同年7月1日に武蔵工場に「フジパン高等職業訓練校」を開校した『埼玉の職業訓練 昭和59年度』 埼玉県労働部職業訓練課、1984年6月1日。pp47。
1983年（昭和58年）に零細規模の特約店を少額投資で活性化させることを目的として「フジファミリーショップ」という店舗面積約30m2の新たな店舗業態の展開を始めた。
また、富士カントリーのパネトーネ種の酵母によるロングライフ・パンのプロジェクトを発展させる形で“兜町情報アラカルト”. 野田経済 1998年3月号 (野田経済研究所) (1998年3月).pp54、1984年（昭和59年）6月18日に株式会社コモを設立した“新規登録銘柄の会社概要 株式会社コモ”. 証券業報 1997年12月号 (日本証券業協会) (1997年12月).pp121-122。
1984年（昭和59年）9月5日に日魯漁業（現・Umios）と業務提携して「あけぼのパン株式会社」に50％を出資して傘下に入れ、東京都内に系列工場を持つことになった“大正会アンテナ”. 中部財界 1984年10月号 (中部財界社) (1984年10月).pp49。
1985年（昭和60年）3月にオアフ島南ベレトニアストリート2065にフジパン・オブ・ハワイの本社・工場を開設した“ハワイ州日本資本の投資概略史”. New wave 1992年10月号 (エム・アイ通信社) (1992年10月).pp59。
「徳島中央製パン株式会社」と資本・業務提携して50％を出資して傘下に入れ、1985年（昭和60年）6月から当社ブランドでのパン・和洋菓子の製造を行わせ、香川県・徳島県に本格的に進出した“業界スポット”. 製菓製パン 1985年8月号 (製菓実験社) (1985年8月).pp178-179。
池田製菓の倒産の影響で信用不安が生じた同社のパン販売子会社イケダを“業界ニュース”. 製菓製パン 1986年11月号 (製菓実験社) (1986年11月).pp328-3341986年（昭和61年）7月に買収して『第72期 有価証券報告書』 フジパングループ本社、2018年9月25日。pp4九州に進出した“デタラメ経営次々明るみ 池田製菓”. 中部財界 1986年9月号 (中部財界社) (1986年9月).pp12-15。 そして、同社が所有していた熊本県北部町の用地に、1987年（昭和62年）5月に熊本工場“業界ニュース”. 製菓製パン 1987年6月号 (製菓実験社) (1987年6月).pp320-326、福岡県新宮町の用地に1987年（昭和62年）6月に福岡工場を開設した“業界三位のフジパンが九州へ進出”. 月刊公論 1987年6月号 (財界通信社) (1987年6月).pp39。
1986年（昭和61年）12月に“業界スポット”. 製菓製パン 1987年5月号 (製菓実験社) (1987年5月).pp184、フジパンが74%でハチソンが36%を出資して「コモベーカリー香港」を設立して香港島のアバディーンにあった「パークンショップ」内に1号店(店舗面積は約100m2)を開店して香港に進出した“ローカル ニューズ ファイル”. 食品工業 1987年3月号 (光琳) (1987年3月20日).pp22-25。
「イービーシラサヤ」と業務提携して1987年（昭和62年）10月から同社で当社ブランドの菓子パン等の生産を開始することになった“地方経済動向 大手企業・営業展開”. 日経地域情報 1987年8月17日号 (日経産業消費研究所) (1987年8月17日).pp31。
1988年（昭和63年）1月に「株式日立フジ」を吸収合併して千葉工場を開設し、同年12月9日にタイヨー加治木店に焼き立てパンの直売店「ボンフランス」を開店して南九州に初出店した“業界スポット”. 製菓製パン 1989年3月号 (製菓実験社) (1989年3月).pp206-207。
平成以降の事業展開 主力の製パン事業では、1990年（平成2年）7月17日に神戸市六甲アイランドに神戸工場を開設したが“会員ニュース”. パン 1990年8月号 (日本パン技術者協会) (1990年8月25日).pp57、1995年（平成7年）1月の阪神・淡路大震災では六甲アイランドにあった神戸工場が被災してガス・水道・橋などのインフラの被害も大きかったことから操業休止を余儀なくされた“食品情報”. パン 1995年3月号 (日本パン技術研究所) (1995年3月25日).pp49。
1980年（昭和55年）1月に業務提携した「株式会社永井製パン工場」を1995年（平成7年）1月にを買収し、1998年（平成10年）7月に広島販売部が営業開始するなど広島地区の事業の強化を図った。 また、その間の1996年（平成8年）4月にトーヨ製パン・ハチキョーベーカリー・徳島中央製パンの3社を合併させ“経済日誌”. 調査月報IRC 1996年4月号 (いよぎん地域経済研究センター) (1996年4月1日).pp58、「株式会社四国フジパン」を発足させた。
2017年（平成29年）1月1日に「株式会社イースト・ボルト・ジャパン」を買収『臨時報告書』 フジパングループ本社、2016年12月27日。pp2。
また、1993年（平成5年）3月に「かんたんトースト」を発売し“食品情報”. パン 1993年9月号 (日本パン技術研究所) (1993年9月).pp43、同年秋に「本仕込」を横浜工場で製造開始して発売して主力商品とする“ベーカリー訪問(301)フジパン関東事業部”. パン 1995年4月号 (日本パン技術者協会) (1995年4月25日).pp24-25など製品開発も進めた。
ベーカリー事業では、1990年（平成2年）2月にフジパングループ12社の出資で設立し“ベーカリー訪問(270)ベーカリーシステム研究所”. パン 1992年6月号 (日本パン技術者協会) (1992年6月25日).pp26-27、ベーカリーの経営に関する総合的な支援を事業化した、1992年（平成4年）6月に埼玉県桶川市に総合研修センターを開設した。 同年11月に「九州フジパンストアー株式会社」を設立し、同社が2004年（平成16年）11月に「東部フジパンストアー株式会社」を吸収合併し、2008年（平成20年）6月に「北越フジパンストアー株式会社」を設立するなど地方でのベーカリー子会社の整備を進めた。
また、弁当・総菜・調理パンなどの製造販売事業では『第72期 有価証券報告書』 フジパングループ本社、2018年9月25日。pp5、1993年（平成5年）10月に「株式会社日本デリカフレッシュ」を設立し、同年11月には「株式会社日本フーズデリカ」と「株式会社フジデリカ」を設立と子会社を相次いで設立など事業網を整備。 1994年（平成6年）6月にミニストップに焼き立てパン「HOT EXPRESS 手作り工房」の供給を開始した赤澤基精 “コンボストアで差別化、収益性誇るミニストップ(株) ドミナント戦略で大手CVSと対等化、21世紀へ独自路線指向”. 流通とシステム 1995年夏季特大号 (流通システム開発センター) (1995年6月).pp50。
2002年（平成14年）3月に「株式会社フジデリカ」・「株式会社日本デリカフレッシュ」・「株式会社日本フーズデリカ」・「株式会社日本デリカーナ」の中間持ち株会社の「株式会社富士でりかぐるーぷ本社」を設立し、2004年（平成16年）6月に「株式会社日本デリカフレッシュ」が「株式会社日本デリカーナ」を吸収合併させるなど弁当・総菜・調理パンなどの製造販売事業の集約化を図った。 2008年（平成20年）7月に「株式会社富士でりかぐるーぷ本社」を、2017年（平成29年）1月に「株式会社日本フーズデリカ」を「フジパングループ本社」が吸収合併し、弁当・総菜・調理パンなどの製造販売事業は「株式会社フジデリカ」と「株式会社日本デリカフレッシュ」の2社に集約した。
沿革 1922年（大正11年）5月1日 - 名古屋市中区長岡町で舟橋甚重が「金城軒」として菓子とパンの製造小売店を創業。「名古屋の天寸閣に輝く金の鯱のように、地元に愛される店にしたい」という創業者の想いが込められている。 1942年（昭和17年） - 企業整備令により強制廃業。 1946年（昭和21年） 3月 - 愛知県食糧課からパン委託加工工場としての許可を取得。 5月1日 - 「富士精糧工業」の屋号でパン委託加工工場として再開。 同業者13軒と共に「配給パン」の製造許可を得て、本来のパンの製造を再開。 1951年（昭和26年）2月6日 - 名古屋市瑞穂区豊岡通に資本金50万円で「（初代）富士製パン株式会社」を設立し、和洋菓子の製造・販売も再開。 1952年（昭和27年）9月30日 - 名古屋市瑞穂区松園町の約3000坪の敷地に本社・名古屋工場を移転。 1959年（昭和34年）5月 - 「フジパン販売株式会社」を設立『会社総鑑 1970年版』 日本経済新聞社、1970年。pp173。 1961年（昭和36年） 1月 - 愛知県豊明町に約15,000坪の敷地を取得。 9月 - 豊明工場が操業開始『第72期 有価証券報告書』 フジパングループ本社、2018年9月25日。pp4。第一工場。 1963年（昭和38年） 2月 - 愛知県豊明町に第二工場を建設。 11月 - 「フジパン販売株式会社」を合併し、「（初代）フジパン株式会社」となる。 1964年（昭和39年） 3月 - 「株式会社フジパン」を設立し、大阪府枚方市に枚方工場を新設“フジパン工場を訪ねて”. 実業往来 1965年7月号 (実業往来社) (1965年7月).pp174。 9月11日 - 米国・「アーノルド・ベーカーズ・インコーポレイテッド」と冷凍パンについて技術提携。 12月 - 愛知県豊明町に第三工場を建設。 1965年（昭和40年）12月 - フジパン株式会社を合併。 1966年（昭和41年） 2月1日 - フジパンストアー株式会社を設立し、インストアベーカリー部門に進出。 4月 - 「（2代目）冨士製パン株式会社」を設立『第66期 有価証券報告書』 フジパングループ本社、2012年9月26日。pp4。 9月1日 - 冷凍パン事業を開始。 9月 - 西春日井郡西春町の西春工場が操業開始。 1967年（昭和42年） 4月12日 - 東京神田直売店を開店。エリザベス・アーノルド富士財団を設立舟橋甚重 “一路パンに賭けた真心(6)”. 経済展望 1975年11月15日号 (経済展望社) (1975年11月15日).pp89。 5月 - 埼玉県草加市の東京第一工場舟橋甚重 “一路パンに賭けた真心(5)”. 経済展望 1975年11月1日号 (経済展望社) (1975年11月1日).pp88が操業開始。 1968年（昭和43年） - 「竹島パン」を買収『食糧年鑑 昭和44年版 統計・資料編』 日本食糧新聞社、1969年。pp64。 1969年（昭和44年） 5月 - 埼玉県入間市の武蔵工場が操業開始。 6月 - 「アーノルド·フジ株式会社」を設立安達巌 “業界先達の教訓 フジパン王国建設の秘密(4)”. 製菓製パン 1971年9月号 (製菓実験社) (1971年9月).pp260-262。 1970年（昭和45年） 3月 - 日本万国博覧会（大阪万博）に「ロボット館」を単独出展“業界をリードするフジパン”. 実業之世界 1970年12月号 (実業之世界社) (1970年12月1日).pp51。 6月1日 - 「株式会社昭和堂」と「（2代目）冨士製パン株式会社」を合併“業界ニュース”. 製菓製パン 1970年7月号 (製菓実験社) (1970年7月).pp302-307。 6月 - アメリカの「サンシャイン·ビスケット社」と技術提携して「日本サンシャイン株式会社」を設立“日本サンシャイン敷島も資金提携”. 製菓製パン 1971年8月号 (製菓実験社) (1971年8月).pp270。 12月 - 横浜工場が操業開始。 1971年（昭和46年）丹波保豊 “"小が大を喰う"に挫折した人々 消えていった逆流時代の買い占めの主役たち”. 月刊経済 1981年8月号 (月刊経済社) (1981年8月1日).pp102-103 - ユニーと共同出資で「株式会社富士カントリー」を設立。 1975年（昭和50年） - 「アメリカンスナックサンド」を中部地区で発売“新製品コーナー アメリカンスナックサンド フジパン”. 中部財界 1975年12月号 (中部財界社) (1975年12月).pp88。 1977年（昭和52年） 4月 - 「アーノルド·フジ株式会社」を吸収合併。 1978年（昭和53年） 4月1日 - 「富士ブロード」を「帝国食品」と合併させると同時に増資を引き受け、「帝国食品」社長などの取締役を派遣し、傘下に入れる。 8月 - 「株式会社ミックメート」を買収。 10月1日 - 日本マクドナルド向けのパンズの納入を開始。 サンドイッチ店チェーン「フジクック」の1号店「ピクルス」を名古屋駅前の豊田ビル地下に出店。 1979年（昭和54年） 7月1日 - 日本マクドナルド向けの食材や包装資材の納入業務を行う「株式会社富士エコー」を設立し、営業開始。 10月1日 - マスコットキャラクター「しあわせの森の妖精たち」のパッケージ使用を開始“フジパンがマスコット名を募集”. 中部財界 1979年11月号 (中部財界社) (1979年11月).pp40。 1980年（昭和55年） 1月 - 「永井パン」と業務提携。 4月 - 「山陽フジパン株式会社」を設立。 1981年（昭和56年） 1月29日 - 「瀬戸内製パン株式会社」と業務提携。 1月 - 岡山販売部が営業開始。 3月 - 「瀬戸内製パン株式会社」での委託生産を開始。 3月 - 「テイショク」（旧・帝国食品）の株式をポーラ化粧品の関連会社に売却し、グループから離脱。 1982年（昭和57年） 3月 - 「日本サンシャイン株式会社」を買収。 6月28日 - 「フジパン高等職業訓練校」の認可を受ける。 7月1日 - 武蔵工場に「フジパン高等職業訓練校」を開校。 1983年（昭和58年） - 「フジファミリーショップ」の展開を開始。 1984年（昭和59年） 5月 - 「トーヨ製パン株式会社」を買収。 6月 - 四国販売部が営業開始。 6月18日 - 株式会社コモを設立。 9月5日 - 日魯漁業（現・Umios）と業務提携し、「あけぼのパン株式会社」に50％を出資。 「ボナール」を設立し、名古屋市名東区の上社駅前にベーカリー併設レストランの「メゾン・ド・ボナール」第1号店を開店。 1985年（昭和60年） 3月 - オアフ島南ベレトニアストリート2065に「フジパン・オブ・ハワイ」の本社・工場を開設。 3月 - 「あけぼのパン株式会社」を買収。 6月 - 「徳島中央製パン株式会社」と資本・業務提携して傘下に入れ、当社ブランドでの製造を開始。 1986年（昭和61年） 1月 - 「瀬戸内製パン株式会社」を買収。 6月 - 「タカラ食品工業株式会社」を買収。 7月 - 池田製菓のパン販売子会社「株式会社イケダ」を買収。 7月 - 「株式会社いけすぎ」を買収。 7月 - 「あけぼのパン株式会社」がオーブンフレッシュベーカリー「パンコキール」の展開を開始“JFA20年小史(5)JFA20年のあゆみ(年表) 啓蒙活動の時代(初期)から社会貢献の時代(現代)へ”. Franchise age 1999年7月号 (日本フランチャイズチェーン協会) (1999年7月).pp17。 12月 - ハチソンと共同出資して「コモベーカリー香港」を設立。 1988年（昭和63年） 1月 - 「株式日立フジ」を吸収合併して千葉工場を開設。 12月9日 - タイヨー加治木店に焼き立てパンの直売店「ボンフランス」を開店し、南九州に初出店。 1990年（平成2年） 2月 - 「株式会社ベーカリーシステム研究所」を設立。 7月17日 - 神戸市六甲アイランドに神戸工場を開設“会員ニュース”. パン 1990年8月号 (日本パン技術者協会) (1990年8月25日).pp57。 11月 - 「九州フジパンストアー株式会社」を設立。 1992年（平成4年）6月 - 埼玉県桶川市に「株式会社ベーカリーシステム研究所」が総合研修センターを開設。 1993年（平成5年） 3月 - 「かんたんトースト」を発売“食品情報”. パン 1993年9月号 (日本パン技術研究所) (1993年9月).pp43。 10月 - 「株式会社日本デリカフレッシュ」を設立。 11月 - 「株式会社日本フーズデリカ」を設立。 11月 - 「株式会社フジデリカ」を設立。 秋 - 「本仕込」を横浜工場で製造開始して発売“ベーカリー訪問(301)フジパン関東事業部”. パン 1995年4月号 (日本パン技術者協会) (1995年4月25日).pp24-25。