右|サムネイル|250x250ピクセル|圍内村の圍門 上水郷（じょうすい きょう、、）、通称上水囲（、）は、香港・新界のとの間の河川沖積平野上に所在する囲村を中心として形成された郷村である。広域地名としてのはこの村を発祥としている。本村を建設したの遠祖は元代（1271年～1368年）に福建から南下し、郷内の囲内村に定住した。現在見られる囲壁（）と濠（）は1646年に築造されたものであり、その構造は極めて堅固である。新界農村部の集落の中でも、当初の濠を現在まで保持している数少ない囲村の一つである。郷内にあるは1751年に建立されたもので、香港に現存する客家宗祠の中でも保存状態が最も良好で、かつ規模の大きいものの一つである。建築は精巧を極め、多数の貴重な文化財が展示されている。1985年には香港に指定された。
上水郷では60年ごとに一度しかを開催せず、これは香港で太平清醮を行うすべての村落の中で最も長い開催間隔である。そのため、村民や地域住民にとって、生涯のうちに一度でも打醮の祭典を目にすることは非常に貴重な機会とされている。直近では2006年3月に開催され、村内外から2万人を超える人々が見物に訪れた。
「上水囲」という名称は、本来は廖氏が明末清初に築いた、囲壁と濠を備える最初の囲村を指していた。清代の遷界令が終了した後、廖氏一族は上水囲へ帰還し、囲内外に住宅を建設して村域を拡大し始めた。その結果、集落は次第に現在の姿へと発展した。一方、最も歴史の古い「上水囲」はその後「囲内村」と改称され、新たに形成された八つの村と合わせて「上水郷」と総称されるようになった.Liu Man Shek Tong Ancestral Hall: The establishment of Sheung Shui Heung。しかしながら、上水囲は非常に高い知名度を有しており、伝統的な囲村としてのイメージが人々の間に深く浸透していた。また、「上水」という名称自体も、やなどを含む広範な地域を指す地名（「上粉沙打」など）へと変化し、近隣の廖氏以外の村落も含むようになった。そのため、村外の人々の多くは上水郷内部の各村を区別する方法をよく知らず、現在でも香港市民の多くは当地の村落を総称して「上水囲」と呼ぶ習慣があり、「上水囲」という名称を「上水郷」と同義であると考えている。ただし、政府は区内の道路標識においては「上水郷」の名称を統一的に使用している。
上水廖氏による建設 右|サムネイル|200x200ピクセル|莆上村 右|サムネイル|200x200ピクセル|門口村 右|サムネイル|200x200ピクセル|興仁村 上水郷に定住する廖氏は新界五大氏族の一つである。『廖氏族譜』によれば、廖氏は西晋の子璋公を始祖としており、これが文献で確認できる起源である。子璋公は武功によって衛鎮国大将軍に封ぜられ、その子孫は大いに繁栄して各地に分散した。上水廖氏の祖先は廖仲傑であり、元末に福建省汀州から南下して香港へ移住した。最初は屯門に住み、その後深圳福田へ移り、最終的に当時「鳳水郷」と呼ばれていた上水郷へ定住した。伝承によれば、廖仲傑は文天祥の子孫と親交が深く、南宋滅亡後にともに南へ移住したという。廖仲傑はおよそ1350年頃に上水へ定住し、その後侯氏を妻とし、一子・自玉を得た。この廖自玉が上水廖氏の二世祖である。自玉には如圭・如璋・如璧・如興の四子がいた。如興には子孫がなく、如圭が長房、如璋が二房、如璧が三房となり、これが上水廖氏の三房を形成した。上水廖氏第四代には六子がおり、長房から応文・応武、二房から応龍・応鳳、三房から応綱・応紀が生まれた。しかし応武と応紀には後継者がなく、六人のうち四人の家系だけが残った。これにより四斗が形成され、長房は北斗、三房は南斗、二房は東斗と西斗に分かれた。これが上水廖氏の「三房四斗」の起源である謝德隆編，《上水鄉二零零六年太平清醮全醮籙》(香港：思可出版社，2008)，頁3。。一般には、廖氏一族が新界のこの地域へ定住し始めたのは16世紀末頃であったと広く考えられている。
明万暦年間になると、廖氏の子孫は大いに繁栄したが、清初には南明の遺臣で海賊化した李万栄による略奪を避けるため、自衛目的で囲村を築くことにした。順治三年（1646年）に建設を開始し、翌年に完成したものが現在の上水囲である。囲壁の外側には濠が巡らされ、正門には連環鉄門が設置された。
康熙初年、鄭成功が挙兵したため、清朝は沿海地域に遷界令を実施し、上水郷の住民も移住を余儀なくされた。その後、康熙七年（1668年）に上水郷へ帰還し、正式にこの地へ根を下ろした蕭國健，《新界五大家族》(香港：現代教育硏究社，1990)，頁10。。。以後、上水廖氏は三房四斗を基盤として繁栄し、囲内外に住宅を建設して発展を続けた。その結果、囲内村、門口村、莆上村、大元村、中心村、上北村、下北村、興仁村、文閣村の九つの村から成る現在の上水囲村が形成された。これら九村はいずれも『新界原有郷村名冊』に記載されており新界鄉議局編，《新界原有鄉村名册：供諮詢稿》(香港：新界鄉議局，1988)，頁18。、1898年4月16日以前からこれらの村に居住していた、廖氏族人およびその子孫として認定された者は、すべて新界原居民とされている。囲村建設当初の廖氏人口は約500人であったが、1955年には3,600人余りに増加し、1960年代にはさらに4,410人となった。そのうち男丁は2,026人であったHugh D.R. Baker , A Chinese Lineage Village : Sheung Shui , London : Cass , 1968 , p20,38.。
組織 廖氏が最も尊重するのは族長であり、この職位は必ず男性の族人が継承する。族長は一族の中で最も高い世代に属する人物であり、主な職務は春秋二祭を主導することである。族長の下には「二族」と呼ばれる役職が一名置かれ、主として祭祀事務を担当する。囲内の九村は、それぞれ人口比率に応じて村代表が選出され、50人ごとに1名のを選ぶことになっていた。またその代表たちの中から村長1名と副村長2名が選出され、上水郷廖氏全体の行政事務を担当した。また村内にはが設けられ、郷務を処理していた。
2003年に政府が《村代表選挙条例》を制定して以降、村代表の選出方法は法的規制の対象となった。村代表選挙はの主管のもとで住民投票により実施され、上水郷には三名の原居民代表と一名の居民代表が置かれることとなった。その一方で、郷公所では独自に選挙を行い、郷務委員（かつての「村代表」に相当）を選出して村代表を補佐している。三名の原居民代表、居民代表および郷務委員によって構成される村務会議が村内の諸事務を担当する。さらに郷公所の規定により、三名の原居民代表のうち最多得票者が主席（かつての「村長」職に相当）となり、残る二名が副主席（かつての「副村長」職に相当）となる。現在の村長は廖興洪であり、副村長は廖世鴻および廖国華である。
上水廖氏の祖祠は廖萬石堂である。これは永定二十一世孫の廖瑛が乾隆十六年（1751年）に建立したものであり、その建設地は龍脈の起点に当たるとされる。伝説によれば、北宋の廖氏祖先である廖剛とその四子はいずれも高官を務め、それぞれ二千石の俸禄を受けていたため、合計で一万石となることから「萬石堂」と名付けられた。廖萬石堂はかつて書塾、祭祀、集会、婚礼・慶事、および高官の接待などに利用されていたが、現在は一般公開され見学が可能である。また、東斗と西斗にはそれぞれ分祠があり、西斗の分祠である「明徳堂」は1828年建立、東斗の分祠である「顕承堂」は1838年建立である。これらは族人の祭祀、婚喪儀礼および集会の場として用いられてきた。現在、明徳堂・顕承堂および廖萬石堂はいずれも香港の法定古蹟に指定されている謝德隆編，《上水鄉二零零六年太平清醮全醮籙》，頁5。。
秋祭 毎年旧暦九月九日および十日、すなわち重陽節当日とその翌日に、上水郷公所は二日間にわたる秋祭儀式を統括して実施する。九月九日には、廖氏の開基祖である廖仲傑の衣冠塚がある上水金銭村鰲地の墓所で祭祀が行われる。その墓の両側には、長房七世祖の楽得公および三房八世祖の培岡公の墓がある。両者は墓地再修築への貢献が大きかったため、廖仲傑の墓の傍らに埋葬されることが許された。翌日には、二世祖廖自玉の墓所である粉嶺和合石の「虎地」に赴いて祭祀を行う。「虎地」という名称は、その風水上の地形に由来する。秋祭の目的は、一族と祖先との結び付きを維持し、慎終追遠という伝統的な孝行の精神を強化するとともに、祭祀を通じて一族相互の結束とアイデンティティを高めることにある。毎年の秋祭には数十万香港ドルの費用がかかるが、これは廖氏各房の祖産祭祀基金から支出される。その資金源は祖産の田租および地代収入である。例えば2000年の秋祭費用は30万香港ドルであったが、同年の賃料収入は250万香港ドル以上に達しており、十分に費用を賄うことができた香港城市大學中國文化中心，〈農曆九月初九、初十上水廖氏秋祭〉，http://www.cciv.cityu.edu.hk/website/?redirect=/jiedan/liao/index.php 。
秋祭当日には、まず鳳溪中学校・小学校の生徒によって構成される掃墓隊が郷公所で廖氏祖先を讃える歌を歌う。その後、上水廖氏の族長、二族、房長、父老（60歳以上の男性族人）、郷紳、各房各斗の一族、さらには海外へ移住した宗族成員らが合流し、秋祭に参加する。全員が集合した後、観光バスで墓地へ向かう。墓地に到着すると、まず3分間の黙祷が行われ、その後、祭祀儀式は族長の主宰のもとで進められる。儀式では爆竹が鳴らされ、音楽が演奏される。その後、族長が「礼生」として祭文を朗読する。主祭者は祭酒、線香・蝋燭の献納、および供物の奉納を行う。最後に主祭者が参列者の拝礼順序を定め、世代の高い者から順に祖墓の前で拝礼を行う。一部の父老は祖先への敬意を示すため、三跪九叩の礼を行うこともある。儀式終了後には、60歳以上で世代の高い族人に豚肉が分配される。これは俗に「太公分豬肉」と呼ばれ、福寿の継続を象徴するものである。また、一部の氏族では豚肉の代わりに金銭、いわゆる「山頭銭」を配布し、族人の秋祭参加を奨励している。最後に盆菜の会食が行われ、秋祭の全行程は終了する北區區議會：《北區風物志》，頁125-126。。
近年の変化 1990年代以降の秋祭には、いくつかの変化が見られる。かつての秋祭では、祭祀隊全体が上水囲を出発し、徒歩で公道を通って上水金銭村鰲地および粉嶺和合石の虎地にある二つの墓地へ向かった。参加者は数千人に達し、道中では爆竹を鳴らし続けたため、警察が先導を行うこともあった。当時の参加人数は現在の秋祭よりはるかに多かった。しかし1980年代末から1990年代初頭にかけて、政府が上水に石湖墟の開発を行い、経路が分断されたため、墓地まで徒歩で向かうことができなくなった。また近年は参加者数も減少したため、現在では観光バスを利用し、参加者全員を墓地まで輸送する方式に改められている。
儀式の面でも近年は変化や簡略化が進んでいる。数十年前から一族女性の秋祭参加が認められ、また現在では儀礼自体も簡素化されている。儀式の所要時間は、以前の約45分から現在では約15分へと短縮された。かつては長老たちが数十回にわたり跪拝を行っていたが、現在では高齢者の身体的負担を軽減するため、立ったまま声を上げて祭祀を行う方式へ変更されている。
また、かつての「食山頭」と呼ばれる行事では、祭祀終了後、その場で八人一組に分かれて地面に座り、盆菜を分け合って食事をしたが、大きな鉄鍋を山中へ運ぶのは不便であり、野外で調理を行いたい人も少なくなるなど、近年の社会変化により墓地で行う「食山頭」は継続が難しくなった。また墓地周辺での飲食は衛生上の問題があり、山火事の危険も伴うため、2000年代以降、「食山頭」は鳳溪第一中学の運動場で行われるようになった。盆菜は廖萬石堂や東慶堂などの厨房で薪を使って調理され、その後トラックで鳳溪第一中学の運動場へ運ばれる。現地で料理を各卓へ分配する作業が行われ、これは「打盆」と呼ばれ、宴席は数百卓に及ぶ謝德隆編，《上水鄉二零零六年六十年一屆太平清醮特刊》(香港：上水鄉鄉公所，2006)，頁29。。また近年はレストランや飲食店が普及したため、一部の廖氏族人は「食山頭」の代わりに酒楼へ盆菜を予約するようになっている北區區議會：《北區風物志》，頁126。。
近年、秋祭への参加者数は減少傾向にある。新世代の若者の価値観が変化し、このような伝統儀礼への参加を望まない者が増えているためである。参加者の意識も変化しており、従来ほど祭祀そのものへの熱意が見られなくなっただけでなく、かつては生活が比較的貧しかったため、村民にとって大きな魅力であり、秋祭参加の動機ともなっていた盆菜も生活水準が向上したことでその魅力が相対的に低下したたため、参加意欲も以前ほど高くなくなっている。さらに、より客観的な要因として、海外や市街地へ移住する廖氏の若い世代が以前より一般的になったことで、彼らは秋祭への参加に消極的であることも挙げられる。加えて、近年では鳳溪公立中学・小学校に通う廖氏子弟の数も減少していることもある。鳳溪公立中学・小学校では、校内の廖氏子弟に秋祭への参加を義務付けているが、例えば上水鳳溪中学では、1960年代の創立当初は生徒の約7割が廖氏であったのに対し、2004年にはその割合が2割にまで低下していた《明報》，2004年10月16日，頁K01。。そのため、廖氏子弟の在籍者数が減少した結果、秋祭への参加者数も自然と減少している。
2006年太平清醮 右|サムネイル|267x267ピクセル|上水郷太平清醮における斎戒に関する告示 上水廖氏のは毎回60年の間隔を置いて行われており、香港のすべての村落における打醮の中でも最も長い周期を有する。打醮は一種の宗教活動とみなされている。太平清醮の起源については数多くの伝説が存在するが、そのいずれも天災や人災に関係している。災害の後、高僧や道士を招いて廟や祠堂に祭壇を設け、祈祷や読経、呪文の唱和、亡魂の供養を行い、風雨順調・災厄消除を祈願したことに由来するとされる陳蒨，〈香港的民間風俗〉，載王賡武編，《香港史新編》(香港：三聯書店(香港)有限公司，1997)，頁853。。香港における打醮の目的と機能は主に三つある。第一に、疫病（）を鎮めるための「瘟醮」であり、主として天災や人災によって亡くなった人々の霊を供養することを目的とする。第二に、感謝の意を表すものであり、民衆を加護した諸神への謝恩の意味を持つ謝德隆編，《上水鄉二零零六年六十年一屆太平清醮特刊》，頁40。。第三に、宗族成員としての資格を確認する機能である。打醮の際に作成される醮榜には、宗族成員と非宗族成員が区別して記載されるため、個人の血縁上の地位は醮榜を通じて確認される。したがって打醮の目的には、「共通の財産と共通の祖先を有する宗族集団の成員資格を再度規定し、確認すること」も含まれる蔡志祥，《打醮：香港的節日和地域社會》(香港：三聯書店(香港)有限公司，2000)，頁87-88。。
2006年の前の打醮を遡ると、第二次世界大戦直後の1946年に実施されたものとなる。なぜ打醮の周期が60年と定められたのかについても興味深い伝承が残されている。伝説によれば、もともと上水郷の打醮は10年ごとに行われていた。しかし、打醮のたびに多くの長老が亡くなったため、ある回の打醮の後、首席緣首が筊杯による占いの形で天后娘娘に伺いを立てたという。ところが、3年、5年、10年、12年、20年といった周期ではいずれも勝杯が得られなかった。その後、しびれを切らした占いの参加者が「まさか60年に一度ということではないか？」と尋ねたところ、初めて勝杯が得られた。これ以降、60年周期が正式な慣例として定められ、現在まで受け継がれている謝德隆編，《上水鄉二零零六年六十年一屆太平清醮特刊》，頁40-41。。1946年の打醮に関する記録は本来保存されていたが、1980年代の洪水によって多くの資料が損傷した。また、前回の籌備委員会の関係者もすでに全員が亡くなっていたため、先人が残した資料は極めて限られたものとなっていた。そのため、2006年の打醮籌備委員会は18名の高齢の長老を顧問として招き、その記憶を基礎資料とした。また、香港中文大学の専門家を招くとともに、他の村落の打醮を視察するなどして準備が進められた《南方都市報》，2007年4月6日，頁A38。。
郷内村落
圍內村（） 門口村（） 中心村（） 莆上村（） 大元村（） 上北村（） 下北村（） 興仁村（） 文閣村（）
建築物 サムネイル|應龍廖公家塾 サムネイル|大埔区少年警訊クラブハウスとして利用されている旧上水警署
私人屋苑
全采居（）
歴史的建造物
囲内村：囲村の一つ。これは当地における最初の集落であり、その建設はおよそ1584年に完成したとされる。同村は、現在まで当初の濠を保持している極めて数少ない農村集落の一つである。囲壁と濠は1646年から1647年にかけて築造された。村内には天后廟と洪聖廟がある。これらの廟はいずれも改修され、現在は近代的な建築となっている。 ：門口村にある廖萬石堂は、1751年に建立された。三進二天井式の建築であり、この地域の廖氏一族にとって主要な祖祠である。1985年1月18日に香港の法定古蹟に指定されているEnvironment Protection Department - List of Declared Monuments as on 1 January 1999 。 （應龍廖公家塾）：廖顕承堂は莆上村にある、1838年に建てられた家塾で、東斗の分祠である。伝統的な二進式の書室であり、建物の中央には開放型の中庭が設けられている。同建築は香港の二級歴史建築に指定されているList of Graded Historic Buildings in Hong Kong (as at 6 November 2009) 。2006年に開催された60年に一度の太平清醮に先立って修復工事が実施された。この修復事業は、2006年ユネスコ・アジア太平洋文化遺産保全賞（）において佳作（Honourable Mention）を受賞したThe Standard: "UN honors Liu clan for saving hall", December 05, 20062006 UNESCO Asia-Pacific Heritage Award Winners。 （應鳳廖公家塾）：廖明徳堂は莆上村に所在する、西斗の分祠である。その創建年代については、1811年とする説と、1828年とする説があるLiu Man Shek Tong Ancestral Hall (part 2/4)。この建物は1972年に取り壊され、その翌年の1973年に再建された。ただし、旧祠堂の遺構としては花崗岩製の門枠が保存されている。 ：旧上水警署は莆上村に位置し、1902年に建設された。1979年に新しい上水警署が開設されると、旧警署は警察通報センターとして使用されるようになり、その後は大埔区（：JPC）のクラブハウスとして利用されているBrief Information on Proposed Grade II Items. Item #424。三級歴史建築に指定されているList of Graded Historic Buildings in Hong Kong (as at 6 November 2009) 。
その他
上水基督復臨安息日會教堂（）
郷郊代表
原居民代表：廖興洪、廖世鴻、廖子傑 居民代表：廖國謙
出身者
：太平紳士。かつて上水郷村長および新界郷議局第一副主席を務めた。廖駿駒の父であり、末子のおよびその子はいずれも香港の芸能人である
出典
参考文献 謝德隆編，《上水鄉二零零六年太平清醮全醮籙》(香港：思可出版社，2008) 蕭國健，《新界五大家族》(香港：現代教育硏究社，1990) 新界鄉議局編，《新界原有鄉村名册：供諮詢稿》(香港：新界鄉議局，1988) Hugh D.R. Baker , A Chinese Lineage Village : Sheung Shui , London : Cass , 1968 香港城市大學中國文化中心，〈農曆九月初九、初十上水廖氏秋祭〉 北區區議會：《北區風物志》 謝德隆編，《上水鄉二零零六年六十年一屆太平清醮特刊》(香港：上水鄉鄉公所，2006) 《明報》2004年10月16日 陳蒨，〈香港的民間風俗〉，載王賡武編，《香港史新編》(香港：三聯書店(香港)有限公司，1997) 蔡志祥，《打醮：香港的節日和地域社會》(香港：三聯書店(香港)有限公司，2000) 《南方都市報》，2007年4月6日
関連項目
香港の囲村 新界五大氏族