サラザール、サラサール、サラサー (Salazar) は、スペイン語圏、ポルトガル語圏の姓。スペイン語ではzが清音なので、スペイン語圏の人物に言及する際には発音の通りサラサールと片仮名表記することが多い。
- アメリカのマラソン選手、ナイキ・オレゴン・プロジェクトのコーチ。 アントニオ・サラザール - ポルトガルの政治家。 ダニー・サラザー - ドミニカ共和国出身の野球選手。 エリセオ・サラザール - チリのレーサー。 オスカー・サラサー - ベネズエラの野球選手。 カルロス・ガブリエル・サラサール - アルゼンチンのプロボクサー。 ケネス・リー・サラザール - アメリカの政治家。 ディエゴ・サラサール - コロンビアの重量挙げ選手。 ルーベン・サラサール - メキシコのジャーナリスト。 ローサ・サラザール - アメリカの女優。 ラモン・サラザール - ゲーム『バイオハザード4』『バイオハザード RE:4』の登場人物。バイオハザード RE:4#ロス・イルミナドス教団を参照。