4-ヒドロキシフェニル酢酸

4-ヒドロキシフェニル酢酸（4-ヒドロキシフェニルさくさん、）は、化学式で表される、フェノール性水酸基を持ったカルボン酸である。p-ヒドロキシフェニル酢酸、PHPAとも称する。天然にはオリーブオイルやビールDetermination of free and bound phenolic acids in beer. M. Nardini and A. Ghiselli, Food Chemistry, January 2004, Volume 84, Issue 1, Pages 137–143, に含まれる。

合成 4-ヒドロキシマンデル酸をリンとヨウ素で還元することにより得られる。

用途 工業的に4-ヒドロキシフェニル酢酸は、で、主に心臓に対する交感神経による刺激を入らないようするアテノロールを合成する際の中間体になる。 この他、3,4-ジヒドロキシフェニル酢酸、コクラウリンを合成する際の中間体にもなる。

出典

関連項目 4-ヒドロキシフェニル酢酸-1-モノオキシゲナーゼ 4-ヒドロキシフェニル酢酸-3-モノオキシゲナーゼ