「はいチーズ」は、写真撮影時に被写体の笑顔を引き出すために用いられる定番の掛け声。
歴史 写真撮影が広く普及した19世紀には、写真に撮られる際、無表情を保つことが求められていた。初期の集合写真や名刺判写真で見られる典型的な表情は、伝統的なヨーロッパの肖像画に倣ったもので、厳粛な面持ちであり、時折『モナ・リザ』のように柔らかく口元を緩める程度であった。当時の美的感覚では、歯を見せて笑うのは農民や酔っ払い、子供、愚か者の特徴とされ、低い階級や何らかの欠点を暗示するものとみなされていた。また、初期の写真撮影は費用と時間を要したことも、この傾向を強めた。19世紀後半には、当時の美的感覚や行動規範により、口を小さく閉じるよう求められるようになり、その結果、写真家は「Say prunes」という掛け声を用いるようになった。20世紀に入ると、カメラの普及に伴い写真撮影が日常化し、撮影時に笑顔を見せることが一般的になった。その背景として、歯科医療や矯正治療、口腔衛生観念の変化も一因として指摘されてきたが、Kotchemidovaはそれに加えて、コダック社が写真を「楽しさ」「休暇」「幸福な思い出」と結びつけて宣伝したことが、笑顔のスナップ写真の普及に寄与したと論じている。やがて、写真撮影時に特定の言葉を用いて笑顔を促す慣習が成立し、1943年には『ビッグスプリング・ヘラルド』紙の記事において、元駐ソ連アメリカ大使ジョセフ・E・デイヴィスが写真撮影のこつとして「チーズ（cheese）」と言う方法を紹介した例が見られる。こうして、写真撮影時に「Say cheese」という掛け声で笑顔を促す慣習が定着していった。
日本においては少なくとも1963年に雪印乳業のCMで「はい、チーズ」という掛け声が使われており、雪印メグミルクのプレスリリースでは、これが普及の契機になったとしている。また、それ以前には被写体の注意をカメラに向けるため、「鳩が出ますよ」というフレーズが使われたこともあった。
世界各国の掛け声 他の言語でも、言葉は異なるものの、口元を笑顔の形に整えるという同じ効果を得るために、この手法が取り入れられている。
2010年には、ニコンがヨーロッパ26か国の写真撮影時の掛け声を比較する実験を行ったと報じられた。モデルに各国のフレーズを発音させて5枚ずつ連続撮影し、言語・発音の専門家Tim Bowenの監修のもと、ポートレート写真家Peter Skjold Petersenが笑顔の自然さを評価したという。その結果、1位はフランス語の「ouistiti」、2位はイタリア語の「famiglia」、3位はスペイン語の「patatas」、4位はポーランド語の「marmolada」、5位はオランダ語「zaag eens kaas」であった。
ブルガリア: （、「キャベツ」の意） ブラジル: （「Xと言って」の意。ポルトガル語で文字の「X」のことを（）と呼び、これが英語のcheeseに似ている。) 中国: （、「ナス」の意）。この単語の発音が英語のcheeseに似ている。香港においては「（）」というフレーズが使われる。） クロアチア、ボスニア、セルビア: （「小鳥」の意） チェコ: （「チーズと言ってみて」の意） デンマーク: （「オレンジ」の意） エストニア: （「豆のスープ」の意） フィンランド: （日本語でモトコクチマス、英語でvendaceと呼ばれる魚のこと） フランスおよびフランス語圏諸国: （「マーモセット」の意。小柄で丸い人を指すスラングでもある） ドイツ: 食べ物に関連する、（「チーズケーキ」の意）などの言葉が使われるほか、英語の「cheese」を使うこともある。また、（「アリの糞」の意）も使われることがある。 ハンガリー: （「マヒワ（アトリ科の小鳥）」を意味する言葉と同じつづりだが、英語の「cheese」と発音が似ていることに由来する） イタリア: （「家族」の意）。英語の「cheese」も使われる。 イスラエル: （、「チーズ」の意。なお、ヘブライ語には本来「チーズ」を意味する別の単語がある。） 韓国: （キムチの意） ラテンアメリカ諸国: ラテンアメリカの一部のスペイン語圏写真撮影時の掛け声として「」が用いられる例があり、少なくともアルゼンチンやウルグアイ、メキシコのメディア記事で確認できる。 オランダ: （「チーズと言ってみて」の意）。前述のニコンによる実験では「」（チーズを切ってみて）が使われていた。また、英語の「cheese」も使われている例が確認できる。 ポーランド: （「マーマレード」の意）。（「チーズ」の意）や（「セックス」の意）なども使われる。 ポルトガル: （「チーズと言ってみて」の意） スペイン: （「ジャガイモと言ってみて」の意）。また、「」（「小鳥を見て」の意）というフレーズもある。カタルーニャ語圏では、「」（「ルイス」の意）が使われる。 スウェーデン: （「オムレツと言ってみて」の意）
脚注