Šumska prženica () biljna je vrsta iz roda prženica (Knautia) u potporodici porodice Dipsacoideae.
U Hrvatskoj raste po šumama. Nekada je korištena kao ljekovita biljka, a mlada se biljka smatra jestivom.Fleischhauer, S.G.; Guthmann, J.; Spiegelbeger, R. 2014. Ezyklopaedie Essbare Wildpflanzen. Aarau, str. 368Knautia dipsacifolia Kreutzer, Flora Croatica Database, pristupljeno 14. travnja 2025.
Izvori
Literatura Grlić, Lj. 1980. Samoniklo jestivo bilje. Zagreb Fleischhauer, S.G.; Guthmann, J.; Spiegelbeger, R. 2014. Ezyklopaedie Essbare Wildpflanzen. Aarau
Kategorija:Samoniklo jestivo bilje Kategorija:Prženica