Il Colli di Conegliano rosso est un vin italien rouge sec de la région de Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de production Les vignobles autorisés se situent rive gauche du Piave en Trévise dans les communes de Cappella Maggiore, Cison di Valmarino, Colle Umberto, Conegliano, Cordignano, Farra di Soligo, Fregona, Follina, Miane, Pieve di Soligo, Refrontolo, Revine Lago, San Fior, San Pietro di Feletto, San Vendemiano, Sarmede, Susegana, Tarzo et Vittorio Veneto.
Caractéristiques organoleptiques couleur : rouge rubis tendant vers un rouge grenat odeur : vineux, caractéristique saveur : sèche, pleine, légèrement tannique
Le Colli di Conegliano rosso se déguste à une température de 14 à 16 °C et se gardera 2 à 4 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production Province, saison, volume en hectolitres : Treviso (1993/94) 183,27 Treviso (1994/95) 326,13 Treviso (1995/96) 431,93 Treviso (1996/97) 1194,57
Voir aussi Articles connexes Viticulture en Italie Colli di Conegliano Refrontolo passito Colli di Conegliano Torchiato di Fregona Colli di Conegliano bianco
Bibliographie
Notes et références
Catégorie:Vin de la province de Trévise