La place du Foin (en alsacien : Heiplätzel) est un espace public de Strasbourg situé dans le quartier de la Krutenau.
Situation et accès Plusieurs rues convergent vers la place : à l'ouest, depuis le quartier historique de la Krutenau : la rue des Balayeurs, la rue Paul-Janet et la rue de l'Abreuvoir ; à l'est, depuis l'Esplanade et les bâtiments universitaires, des voies plus récentes, telles que la rue du Général-Zimmer et la rue Pierre-MontetMaurice Moszberger (dir.), « Foin (place du) », in Dictionnaire historique des rues de Strasbourg, Le Verger, Barr, 2012 (nouvelle éd. révisée), .
Un grand espace vert créé en 1990 sur le site de l'ancienne école normale d'institutrices protestantesMoszberger, Dictionnaire historique des rues de Strasbourg, op. cit., , le square Président-Allende, lui est perpendiculaire.
Histoire et origine du nom vignette|gauche|upright|La Porte Neuve et ses environs en 1576. En 1580 l'emplacement est désigné comme : Beim Neuen Thor, St Johannisthor genannt (près de la Porte Neuve, également nommée porte Saint-Jean). Cette « nouvelle porte », édifiée en 1530, fut démolie en 1682 lors de la construction de la Citadelle après l'annexion de la ville par le royaume de France Adolphe Seyboth, « Heuplatz. Place au Foin », in Das alte Strassburg, vom 13. Jahrhundert bis zum Jahre 1870 ; geschichtliche Topographie nach den Urkunden und Chroniken, Strasbourg, 1890, .
Au elle devient la « place des Grands Capucins », en référence au couvent des Capucins, ainsi nommés pour les distinguer des Petits Capucins installés dans la rue Sainte-Barbe« Foin (place du) : bey den Grossen Capucinern » (Maisons de Strasbourg. Étude historique sur les maisons de Strasbourg entre le XVI et le XX siècle). Au moment de la Révolution, elle est renommée « quartier de Beauvais », puis « place des Hangars ».
La référence au foin (Heu) n'apparaît qu'au début du , en lien avec l'installation d'une balance à foin (Heuwaage) permettant aux paysans de ravitailler les écuries militaires. Avant d'être transférée sur la place, cette balance se trouvait à l'entrée de l'actuelle rue Paul-Janet (1747). On trouve alors : place aux Foins (1817), place du Foin (1849), bei der Heu-Wage (1872), Heuplatz (1875), place du Foin (1918), Heuplatz (1940) et, à nouveau, place du Foin depuis 1945. vignette|upright|Plaque bilingue, en français et en alsacien. À partir de 1995, des plaques de rues bilingues, à la fois en français et en alsacien, sont mises en place par la municipalité lorsque les noms de rue traditionnels étaient encore en usage dans le parler strasbourgeois« L'alsacien a droit de rue à Strasbourg », Libération, 31 mars 1995, . Le nom de la place est alors sous-titré Heiplätzel.
En 2021 la Ville et l'Eurométropole lancent une consultation de la population en vue du réaménagement de la placeCaroline Alonso Alvarez, « À la Krutenau, la place du Foin va bientôt se transformer ! », Pokaa, 24 février 2021 .
Bâtiments remarquables Une grande maison à colombages du forme l'angle avec le de la rue des Balayeurs« 2, rue des Balayeurs (Strasbourg) », ArchiWiki . Cet immeuble néoclassique construit en 1818 est doté d'une grande porte cochère. La propriété est attestée au « 3, place du Foin » (Maisons de Strasbourg. Étude historique sur les maisons de Strasbourg entre le XVI et le XX siècle). En 1839, Auguste Jacoutot (1800-1879), instituteur et philanthropeGeorges Foessel, « Jacoutot, Auguste », Nouveau dictionnaire de biographie alsacienne, vol. 19, , y ouvre un institut pour sourds-muets qui sera transféré à la Robertsau quelques années plus tard. L'École normale des institutrices protestantes de Strasbourg, créée en 1846Félix Ponteil, « Les origines de l'École Normale protestante d'institutrices de Strasbourg (1836-1845) », Revue d'histoire et de philosophie religieuses, juillet-octobre 1931, , , Brigitte Schneider, La création de l'École normale pour institutrices protestantes à Strasbourg, 1846-1870, Université de Strasbourg, 1990 (mémoire d'Histoire), s’y installe en 1858. Le Ministère de la Culture fait démolir la bâtisse en 1972 pour construire une école d'architecture sur cet emplacement, mais ce projet ne verra jamais le jour et le terrain devient une aire de jeu. Avec un rez-de-chaussée surmonté de quatre niveaux, l'immeuble a été construit en 1878, puis transformé au lendemain de la Seconde Guerre mondiale. Sa façade latérale, dépourvue d'ouvertures, donne sur le square Président-Allende4, place du Foin, ArchiWiki .
La maison qui forme l'angle avec le de la rue de l'Abreuvoir a été construite au début du . Elle a abrité un restaurant, puis un débit de boissons« 18, rue de l'Abreuvoir », ArchiWiki , dont l'enseigne, bien connue des étudiants du campus voisin, était « Au Chariot à Foin » (Zuem StrauwaawePierre Vogler, Le dialecte alsacien : vers l'oubli 2020, ).
Notes et références
Voir aussi
Bibliographie Maurice Moszberger (dir.), « Foin (place du) », in Dictionnaire historique des rues de Strasbourg, Le Verger, Barr, 2012 (nouvelle éd. révisée), Adolphe Seyboth, « Heuplatz. Place au Foin », in Das alte Strassburg, vom 13. Jahrhundert bis zum Jahre 1870 ; geschichtliche Topographie nach den Urkunden und Chroniken, Strasbourg, 1890, Adolphe Seyboth, « Rue du Foin », Strasbourg historique et pittoresque depuis son origine jusqu'en 1870, L'Imprimerie alsacienne, 1894,
Articles connexes Liste des voies de Strasbourg
Liens externes « Place du Foin (Strasbourg) » (ArchiWiki) « Foin (place du) : bey den Grossen Capucinern » (Maisons de Strasbourg. Étude historique sur les maisons de Strasbourg entre le XVI et le XX siècle)
Foin Catégorie:Krutenau