Une lipopeptide est une molécule composée d'un lipide et d'un peptideHamley, I.W. Lipopeptides: From Self-Assembly to Bioactivity. Chem. Comm. 2015, 51, 8574-8583..
Ces molécules sont capables de s'assembler en différentes structuresHamley, I. W.; Kirkham, S.; Dehsorkhi, A.; Castelletto, V.; Reza, M.; Ruokolainen, J., Toll-Like Receptor Agonist Lipopeptides Self-Assemble into Distinct Nanostructures. Certains sont utilisés comme antibiotiques, et certains lipopeptides ont de fortes capacités antifongiques Maget-Dana, R., & Peypoux, F. (1994). Iturins, a special class of pore-forming lipopeptides: biological and physicochemical properties.
Exemples de lipopeptides Mycosubtiline Surfactine Daptomycine
Notes et références
Bibliographie Pirri G, Giuliani A, Nicoletto S, Pizutto L, Rinaldi A (2009). Lipopeptides as anti-infectives: a practical perspective.
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