Iginio Massari (s. 29. elokuuta 1942, Brescia) on italialainen kondiittori ja julkisuudenhenkilö. Hän on esiintynyt muun muassa Italian MasterChefissa ja häntä pidetään Nyky-Italian konditoriatuotteiden mestarina.
Elämänkerta Massari syntyi Bresciassa vuonna 1942. Hänen äitinsä oli kokki ja isä työskenteli kantiinin esimiehenä. Ollessaan 16-vuotias, Massari työskenteli parin kuukauden ajan kotikaupunkinsa keskustassa sijaitsevassa leipomossa, jossa hän innostui ruuanlaitosta ammattina. Hän muutti sittemmin Sveitsiin, jossa hän opiskeli leivosmestari Claude Gerberin alaisuudessa.
Massari meni naimisiin Maria Damianin kanssa vuonna 1968. Pari konditoriassa, jossa Maria oli tarjoilijana ja Iginio kokkina. Damiani on kertonut, että leivosten sijaan Massari kosi häntä pienellä Madonnaa esittävällä maalauksellaan. Vuonna 1971 Massari perusti vaimonsa kanssa kodintorian Bresciaan. Massari on sittemmin laajentanut myös Milanoon ja Torinoon.
Vuonna 1985 Massari voitti sekä kotikaupunkinsa leivontakilpailun että koko Italian kattavan sokerileivontakisan. Kaksi vuotta myöhemmin hänestä tuli ensimmäinen italialainen, joka voitti arvostetun Relais Dessert -kondiittoripalkinnon. Vuonna 1993 hän perusti kondiittorimestariakatemiaa, jonka tarkoitus oli kehittää laatua alan mestarien keskuudessa.
Televisiossa Massari alkoi esiintyä aktiivisemmin vuodesta 2012 alkaen, jolloin hän esiintyi Italian MasterChefissa, jossa hän ollut mukana sen toiselta kaudelta lähtien. Lisäksi hänellä on ollut useita omia nimikko-ohjelmia, muun muassa Sky Uno -kanavalla, joissa hän opettaa ihmisiä kokkaamaan. Hän on toiminut tuomarina The Sweetman -ohjelmassa vuodesta 2017 lähtien. Televisioesiintymisissään Massarin on luonnehdittu olevan täydellinen sekoitus rautaista ammattilaista ja sanavalmista setää.
Yksi Massarin tunnetuimmista resepteistä on hänen versionsa panettonesta, joka on nostanut perinteisen jouluherkun uuteen suosioon.
Kunnianosoituksia
55x55px Italian tasavallan ansioritarikunnan komentaja (Italia, 2013)
Massari tunnetaan muun muassa seuraavilla lempinimillä: Mestareiden mestari (), Teidän Makeutenne () ja Panettonen kuningas (). Uransa aikana Massari on ottanut vastaan yli 300 erilaista palkintoa tai huomionsoositusta.
Lähteet
Luokka:Vuonna 1942 syntyneet Luokka:Italialaiset kokit Luokka:Leipurit Luokka:Elävät henkilöt