pienoiskuva|200px|Kvæfjordin kakku Kvæfjordin kakku () on norjalainen kakku, jonka täyte koostuu marengista, vaniljakastikkeesta ja mantelilastuista. Reseptin kehitti harstadilaisessa kahvilassa työskennellyt kvæfjordilainen Hulda Ottestad 1930-luvulla tanskalaisen "kuningaskakun" pohjalta. NRK:n kuuntelijat valitsivat Kvæfjordin kakun vuonna 2002 Norjan kansalliskakuksi, ja se tunnetaan Norjassa lempinimellä verdens beste ("maailman paras").
Britakakku on Suomessakin suosittu marjoilla koristeltu versio Kvæfjordin kakusta.https://scandicuisine.com/brita-cake/
Lähteet
Aiheesta muualla
Luokka:Kakut Luokka:Norjalainen keittiö kakku