Eläinhiili on eläinperäistä ainetta hapettomassa tilassa kuumentamalla valmistettua hiiltä. Eläinhiilen raaka-aineena käytetään teurastuksen sivutuotteita eli ihmisravinnoksi kelpaamattomia eläinten osia. Sen perusteella mitä raaka-ainetta kuivatislaamalla hiilletään, käytetään nimityksiä verihiili tai luuhiili.
Hienojakoista eläinhiiltä käytetään aktiivihiilenä, sillä se imee itseensä väriaineita liuoksista. Siihen sitä on käytetty kemian töissä ja teollisuudessa, esimerkiksi sokerin valkaisuun sokeritehtaissa ja perunaviinan puhdistamiseen. Hienoksi jauhettua eläinhiiltä muihin raaka-aineisiin sekoitettuna on aiemmin käytetty myös kenkävoiteissa.
Lähteet
Luokka:Hiili Luokka:Eläimet