Viinintuotanto on Australiassa kasvava ala. Vuonna 2012 viinitilat kattoivat maan pinta-alasta 170 000 hehtaaria, joka vuoteen 2018 mennessä oli vähentynyt 145 000 hehtaariin. Australia on yksi tärkeimmistä Uuden maailman viinimaista. Australia on viinin kulutuksessa 10. ja tuotannossa viides.
Ensimmäiset viiniköynnökset Australiaan toi kapteeni Arthur Phillip.
Tuotantoalueet Viinintuotanto on keskittynyt Australian eteläosiin ja Tasmaniaan viileämmän lämpötilan vuoksi. Uudessa Etelä-Walesissa ja Victoriassa on eniten viinitiloja, joiden yhteispinta-ala on 145 000 hehtaaria. Viljelyala ei ole merkittävästi vähentynyt.
Vuonna 2017 viinin tuotantomäärä oli 1,3 miljoonaa litraa.
Tärkeimmät rypälelajikkeet shiraz (syrah) Cabernet Sauvignon merlot chardonnay Sauvignon Blanc sémillon
Lähteet
Australia Luokka:Australian talous