thumb|Kevätkääryleitä thumb|Vietnamilaisia kevätkääryleitä. Kevätkääryle tai kevätrulla on aasialaisperäinen alkuruoka, jossa on riisijauhosta valmistetun taikinan sisään paistettuja vihanneksia.
Kevätkääryleitä syötiin alun perin uuden kuun juhlissa, joita vietettiin kevääntulon kunniaksi. Kevätkääryleistä on lukuisia erilaisia mukaelmia Kaakkois-Aasian maissa.
Lähteet
Aiheesta muualla
Luokka:Kiinalainen keittiö Luokka:Japanilainen keittiö