Antti Olavi Jaakkola (s. 9. huhtikuuta 1942 HelsinkiAgronomiliiton matrikkeli – Agronomförbundets matrikel 2010, s. 165. Helsinki: Agronomiliitto, 2010.) on suomalainen maanviljelyskemisti. Hän on ollut Helsingin yliopiston maanviljelyskemian ja -fysiikan professori vuosina 1986–2005.Facta 2001, Täydennysosa 1990, WSOY 1990, s. 294 Hänen tutkimuskohteenaan on ollut esimerkiksi kasvien molybdeenin saatavuus.WSOY Iso Tietosanakirja 4. osa, s. 10, WSOY 1997
Jaakkola valmistui ylioppilaaksi Töölön yhteiskoulusta vuonna 1960 ja agronomiksi Helsingin yliopistosta vuonna 1966 pääaineenaan maanviljelyskemia ja -fysiikka. Hän väitteli maatalous- ja metsätieteen tohtoriksi vuonna 1972. Jaakkola toimi assistenttina Helsingin yliopiston maanviljelyskemian laitoksella vuosina 1966–1974, erikoistutkijana Maatalouden tutkimuskeskuksessa vuosina 1974–1983 ja virkaatekevänä maanviljelyskemian ja -fysiikan professorina vuosina 1985–1988. Päätyönsä ohella Jaakkola on viljellyt Jaakkolan ja Pekkalan tiloja Hausjärvellä.
Jaakkola on ollut Suomalaisen tiedakatemian jäsen vuodesta 1998. Sotilasarvoltaan hän on reservin kapteeni.
Jaakkola isä oli Perusyhtymän johtaja Olavi Jaakkola.
Lähteet
Luokka:Suomalaiset kemistit Luokka:Suomalaiset professorit Luokka:Helsingin yliopiston professorit Luokka:Vuonna 1942 syntyneet Luokka:Elävät henkilöt