Puulaki on makeinen, jota tuotetaan lähinnä Isfahanissa Iranissa. Se on muodoltaan hyvin ohut levy ja läpimitaltaan kolikon luokkaa. Makeinen valmistetaan sokerista, vedestä ja valkoisesta viinietikasta sekä luontaisesta sahramiaromista, kuivatusta limetistä tai kaakaojauheesta. Se sulaa suussa pehmeän toffeen tavoin. Greg Malouf, Lucy Malouf, "Saraban: A Chef's Journey Through Persia," Hardie Grant Books, 2011, . Retrieved 1 April 2015
Lähteet
Luokka:Makeiset