Rasvakala (Cyclopterus lumpus) on Pohjois-Atlantin rannikoilla ja Itämeressä esiintyvä pohjan lähellä viihtyvä kalalaji.
Ulkonäkö ja koko
Rasvakalan ihon alla on hyytelömäinen rasvakerros. Kala on tumma ja vartalonmuodoltaan turvonneen kampelan näköinen. Vatsan etuosassa on imukuppi, jolla kala tarttuu pohjakiviin. Kutuaikana koiras muuttuu hehkuvan punaiseksi. Suomalaisen Kalastusmatkailun Edistämisseura SKES ry Rasvakalat ovat yleensä 12–15 cm pitkiä.
Rasvakalan selässä on seitsemän riviä ”luukyhmyjä”. Esimerkiksi Keski-Pohjanmaalla Himangalla rasvakalaa kutsutaan ”seitsenselkäkalaksi”.
Levinneisyys
Rasvakalan levinneisyysaluetta ovat Pohjois-Atlantin rannikkoalueet niin Pohjois-Amerikassa kuin Euroopassakin. Laji elää myös Itämeressä, ja Suomessa sitäa esiintyy lähes kaikkialla merialueilla Perämerta lukuun ottamatta, mutta koska se pysyttelee pohjan lähellä sitä tavataan harvoin.Luontoportti: Rasvakala (Cyclopterus lumpus) Ravinto ja elintavat
Rasvakala syö pohjaeläimiä kuten pieniä äyriäisiä ja matoja. Pohjanmeren rasvakalat syövät myös pieniä meduusoja. Rasvakala saattaa myös käyttää ravinnokseen toisia rasvakaloja.
Käyttö Rasvakalan mätiä käytetään ruokana etenkin Tanskassa. Sitä värjätään mustaksi ja myydään ”pohjoisen kaviaarin” tai Limfjordin kaviaarin nimellä monissa maissa.
Lähteet
Aiheesta muualla Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO): Cyclopterus lumpus
Luokka:Simppukalat