thumb|Vapiano-ravintola Wienissä thumb|Vapiano-ravintola Tukholman vanhassakaupungissa Vapiano on saksalainen ravintolaketju, joka tarjoaa italialaista ruokaa. Konsepti on ”pizzaa ja pastaa” -baari, jossa ruoka valmistetaan tilauksesta. Vapiano valmistaa tilauksesta myös salaatteja ja jälkiruokia. Ketjulla on yli 170 ravintolaa ympäri maailmaa. Ensimmäinen Vapiano avattiin Hampurissa vuonna 2002.
Jokainen asiakas saa käyttöönsä RFID-sirukortin, johon hän lataa laskuaan. Kun asiakas on lopettanut ruokailun, hän maksaa laskunsa tiskille antamalla sirukorttinsa myyjälle. Kaikkien ostosten rekisteröiminen yhdelle kortille nopeuttaa maksutapahtumaa.
Vapiano Suomessa Suomen ensimmäinen Vapiano-ravintola avattiin Helsingin keskustaan osoitteeseen Mikonkatu 15 kesäkuussa 2011. Toinen Vapiano-ravintola avattiin marraskuussa 2018 kauppakeskus Itikseen. Suomessa Vapiano-ravintoloita operoi virolainen Apollo Group, jolla on Vapiano-ravintoloita myös Baltiassa.
Lähteet
Aiheesta muualla
Vapianon suomenkielinen kotisivu
Luokka:Ravintolaketjut Luokka:Saksalaiset yritykset