Gabel on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
Elyes Gabel (s. 1983), brittiläinen näyttelijä Loren Gabel (s. 1997), kanadalainen jääkiekkoilija Robert Gabel (s. 1979), saksalainen poliitikko ja europarlamentaarikko Scilla Gabel (s. 1938), italialainen näyttelijä Seth Gabel (s. 1981), yhdysvaltalainen näyttelijä Thomas James Gabel, nyk. Laura Jane Grace (s. 1980), yhdysvaltalainen muusikko, laulaja, lauluntekijä ja transaktivisti.