Erich Probst (5. joulukuuta 1927 Wien, Itävalta – 16. maaliskuuta 1988 Wien, Itävalta) oli itävaltalainen jalkapalloilija. Probst edusti maajoukkuetasolla Itävaltaa Sveitsin MM-kisoissa 1954 voittaen MM-pronssia. Turnauksessa Probst teki 6 maalia viidessä ottelussa. Hän oli turnauksen toiseksi paras maalintekijä yhdessä Josef Hügin ja Max Morlockin kanssa. Probst voitti Itävallan Bundesliigan neljästi (1951, 1952, 1954, 1956).
Lähteet
Luokka:Itävaltalaiset jalkapalloilijat Luokka:Vuonna 1927 syntyneet Luokka:Vuonna 1988 kuolleet