Jahtivouti oli Suomessa 1800-luvun lopulle asti valtion virkamies, jonka tehtäviin kuului suurpetojen metsästyksen järjestäminen ja valvonta sekä metsäpalojen sammuttamisen organisointi.http://www.suomisanakirja.fi/jahtivouti Yleisesti jahtivoudit olivat tavallisia talonpoikia, jotka nimismies valitsi tätä hallintoa avustavaa tehtäväänsä hoitamaan.http://www.elvijapaulilappalaisensukuseura.fi/historiaa/html/pitajahallinto_1600-ja_1700-lu.html Virka lakkautettiin Suomessa 10. helmikuuta 1891 asetuksella.
Kuuluisa oli muun muassa Someron jahtivouti Erkki Jaakonpoika Haka (1746–1808), joka yksin metsästi lähes kaikki Someron petoeläimet.Kansallisbiografia: Haka, Erkki Jaakonpoika (1746 - 1808)
Aleksis Kivi nostaa pääteoksessaan Seitsemän veljestä Nurmijärven jahtivoudin keskeiseen asemaan; vanha jahtivouti muun muassa metsästää munavarkaudesta metsään piileksineet kuusi vanhinta veljestä – Eero oli vielä silloin sylilapsi – esiin ja järjestää näille ansaitun löylytyksen.Aleksis Kivi: Seitsemän veljestä, ensimmäinen luku Samoin hän opettaa Eeron lukemaan, jotta tämä saattaa opettaa veljiään.Aleksis Kivi: Seitsemän veljestä, 11. luku Kun tästä vanhasta veteraanista aika jättää, juuri Eero perii hänen virkansa.Aleksis Kivi: Seitsemän veljestä, 14. luku
Nykyisin jahtivoudiksi saatetaan kutsua metsästyksen johtajaa, esimerkiksi yhteistyötä vaativassa hirvijahdissa.
Lähteet
Kirjallisuutta
Luokka:Suomen historia Luokka:Hallinnon ammatit Luokka:Metsästys