Knut Knudsen (s. 12. lokakuuta 1950 Levanger) on norjalainen pyöräilijä.
Hän voitti olympiakultaa ratapyöräilyn 4000 m henkilökohtaisessa takaa-ajossa vuoden 1972 kesäolympialaisissa Münchenissä. Uransa aikana hän voitti yhteensä 11 Norjan mestaruutta. Knudsen kilpaili ammattilaisena vuosina 1973–1981. Hän voitti 6 etappia Italian ympäriajossa, ja piti hallussaan myös kokonaiskilpailun johtajan pinkkiä paitaa. Tirreno-Adriatico -kilpailun Knudsen voitti vuonna 1979. Kaiken kaikkiaan hän voitti urallaan 49 ammattilaiskilpailua.
Voittoja 1978 Trofeo Laigueglia Trofeo Baracchi (parina Roy Schuiten) Sardinian ympäriajo, kokonaiskilpailu 1979 Giro del Trentino Tirreno-Adriatico, kokonaiskilpailu 1980 GP Eddy Merckx 1981 GP Eddy Merckx
Ammattilaistallit 1974–1977: Jollyceramica 1978–1979: Bianchi-Faema 1980–1981: Bianchi-Piaggio
Luokka:Norjalaiset olympiavoittajat Luokka:Norjalaiset maantiepyöräilijät Luokka:Norjalaiset ratapyöräilijät Luokka:Vuonna 1950 syntyneet Luokka:Elävät henkilöt