Helsæd er en foderafgrøde, som består af hele planter, eksempelvis majs eller andre kornsorter., besøgt 30. august 2026. Også ærter udnyttes som helsæd. Afgrøden bliver høstet og ensileret for senere at blive anvendt som foder til husdyr, især kvæg.
Helsæd har spillet en rolle som afgrøde i det danske landbrug siden 1970'erne. I begyndelsen blev der primært dyrket helsæd af byg og hvede, men fra 1990'erne blev helsæd af majs almindelig, og majs er i dag den mest anvendte plante til helsæd i Danmark. Majsens succes skyldtes blandt andet, at der blev indført nye majssorter, der passede godt til klimaet i Danmark. Helsæd af majs giver derfor et højt udbytte og har en høj foderværdi til malkekvæg i Danmark.
Kilder
Kategori:Foder