thumb|right|110-værelsers Hu. Hotel i Memphis, Tennessee
Boutiquehoteller er små hoteller med begrænset kapacitet, som tilbyder mere personlig service end typiske hoteller. De har normalt færre end hundrede værelser og anses for at være mere ”trendy” og ”intime”, ofte på grund af deres beliggenhed i byområder. De udviser som regel også en stærk æstetisk identitet og har en unik, ikke-standardiseret karakter. De kan også være tematiserede, eksempelvis med fokus på natur, miljø, gastronomi, historie, lokalsamfund og kulturel fordybelse, opmærksom service eller velvære.
Historie Boutiquehoteller begyndte først at dukke op i 1980’erne i større byer såsom London, New York og San Francisco. Der er uenighed om, hvem der opfandt boutiquehotel-konceptet. Blakes Hotel i South Kensington, London, designet af Anouska Hempel, og Bedford-hotellet af Bill Kimpton ved Union Square i San Francisco, begge grundlagt i 1981, kan have startet tendensen.
Udtrykket ”boutique hotel” blev opfundet af Steve Rubell, som sammenlignede Morgans Hotel med en boutique i modsætning til et stormagasin, som kædehoteller blev sammenlignet med. Hotelmanden Ian Schrager og indretningsdesigneren Andrée Putman krediteres for at have åbnet det første boutiquehotel, stadig kendt som Morgans Hotel.
I de senere år er boutiquehoteller blevet mere populære, hvilket hænger sammen med offentlighedens stigende interesse for individualiseret service. Mange hotelkæder er begyndt at fokusere på at skabe datterhoteller for at etablere mindre hoteller i boutique-stil, eller på at opkøbe tidligere uafhængige boutiquehoteller.
Beskrivelse thumb|Morgan House, en herskabsvilla i Kalimpong, Indien, er blevet omdannet til et boutiquehotel
Boutiquehoteller er typisk indrettet på en tematisk eller stilfuld måde med særegne koncepter. Disse koncepter afspejler ofte den lokale kultur i de kvarterer, hvor hotellerne ligger. Typisk er disse hoteller designet til at have en mere ”intim” atmosfære end mange større hotelkæder.
Boutiquehoteller findes almindeligvis i bycentre som London, New York City, Miami, New Orleans og Los Angeles. De findes også på feriedestinationer og kan være udstyret med faciliteter såsom spa, yoga og instruktørledede malekurser.
Referencer
Eksterne henvisninger
Kategori:Hoteller