thumb|Plymouth Gin
Plymouth Gin er en stilart og et brand af gin, som er blevet destilleret på samme sted på Barbican i Plymouth, Devon, siden 1793. Produktionsstedet, Plymouth Gin Distillery, blev opført i 1431 og menes tidligere at have været et kloster tilhørende dominikanerordenen, almindeligvis kendt som "Black Friars" (sortbrødre). Af denne grund er det traditionelt blevet kaldt"Black Friars Distillery" og dette navn fremgår præget på ginflaskerne. Smagsprofilen for denne stil er blevet beskrevet som "jordagtig", og med flere citrusnoter end "London Dry"-ginstilen, som Plymouth Gin anses for at være en aflægger eller undertype af.
Plymouth Gin var den eneste spiritus fremstillet i England, og en af kun tre gin i verden, der bar en geografisk betegnelse (GI) fra EU, som certificerede dens traditionelle oprindelse. I 2015 valgte destilleriets ejere ikke at forfølge en fornyelse af GI-statussen, da de anså beskyttelsen for unødvendig. Dette efterlader kun Gin de Mahón fra Spanien og Vilniaus Džinas (Vilnius-gin) fra Litauen med GI-status.
Plymouth Gin er i dag ejet af Pernod Ricard.
Referencer
Eksterne henvisninger
Kategori:Pernod Ricard Kategori:Gin