Spitzer er et jødisk efternavn, der er udbredt tysktalende områder og efterkommende af tyske emmigranter.
Kendte bærere af efternavnet:
Andre Spitzer, israelsk fægter og fægtetræner. Deltager med OL i 1972 og et af ofrene for massakren på israelske sportsfolk Eliot Spitzer, den 54. guvernør i State of New York Frank Spitzer, østrigsk-født amerikansk matematiker Lyman Spitzer, en amerikansk fysiker
Se øgså Spitzer Space Telescope, et rumobservatorium opkaldt efter Lyman Spitzer