Amarant-familien (Amaranthaceae)Efter nyere undersøgelser skal denne familie omfatte arterne fra begge de tidligere Amarantaceae- og Chenopodiaceae-familier. Se netsted for "The Angiosperm Phylogeny Group" er vidt udbredt på kloden. Det er mere eller mindre sukkulente urter, som ofte har opsvulmet bladfod. De foretrækker lysåbne og tørre eller saltholdige levesteder: strandbredder, stepper, buskstepper eller ørkener. De små blomster har ofte kun få frugtanlæg. Frugterne er kapsler.
Slægter
Amarant (Amaranthus) Mælde (Atriplex)Bemærk, at slægtsnavnet Kilebæger henviser til det botaniske slægtsnavn Atriplex, der hedder Mælde på dansk. Arter, hvor navnet Kilebæger indgår i, skal derfor søges dér. Bede-slægten (Beta) Celosia Gåsefod (Chenopodium) – også (men fejlagtigt) kaldet "Mælde" Ungkarleknap-slægten (Gomphrena) Salturt (Salicornia) Sodaurt (Salsola) Spinat (Spinacia)
Noter
Kategori:Nellike-ordenen