Dr. Gilbert "Gil" Grissom jeste lik u američkoj kriminalističkoj TV-seriji CSI: Las Vegas, a tumači ga William Petersen. On je forenzički entomolog i bivši šef noćne smjene forenzičkog tima okruga Clark u Nevadi i istraživao je zločine koji su se dešavali u Las Vegasu i oko njega (Las Vegas administrativno pripada okrugu Clark). Bio je glavni lik serije u prvih 8 sezona i prvih 10 epizoda devete, kad je napustio seriju. Zamijenio ga je dr. Raymond Langston (Laurence Fishburne).
Filmska producentica i scenaristica serije Carol Mendelsohn smatra Grissoma centrom serije"Solving the mystery of the 'CSI' finale shocker" , pasus 19, Chicago Tribune; preuzeto: 22. 10. 2007. i u prvih 7 sezona nije se pojavio samo u 4 epizode. Na početku 6. sezone počeo je ljubavnu vezu sa Sarom Sidle, članicom njegovog tima (to se otkrilo tek u finalu te sezone).
Grissom je od kritike dobio pozitivne ocjene, što ga je smjestilo na 82. mjesto liste najvećih TV-likova svih vremena, zajedno s Catherine Willows. Zauzeo je 9. mjesto u izboru za "Najbolje američke detektive" koji je sproveo Sleuth Channel. AOL TV proglasio ga je jednim od najpametnijih TV-detektiva. Njegovu posljednju epizodu gledalo je više od 23 miliona ljudi.
Iako je Petersen potvrdio da se Grissom neće vraćati u seriju kao redovan član postave, ipak se pojavio u epizodi "The Two Mrs. Grissoms" iz 11. sezone."Petersen Returns to CSI for Guest Appearance", csifiles.com, 28. 1. 2011. Ovaj povratak čuvao se kao tajna sve dok CTV-u nije slučajno "procurio" promotivni snimak. Bio je prisutan i na kraju epizode "Dead Air" iz 13. sezone, ali samo kao glas, u telefonskom razgovoru sa Sarom. Na kraju epizode nije bio potpisan.
Kreiranje i razvoj lika Anthony E. Zuiker, autor serije, zamislio je Grissoma prema stvarnom forenzičaru lasvegaske policije, Danielu Holsteinu. Zuiker je bio "fasciniran" Holsteinom, koji je, kao i Grissom, čuvao crve i svinjsku krv u frižideru. Holstein radi na seriji kao savjetnik. Zuiker je prvo liku dao ime Gil Sheinbaum, ali nakon što je postao dio glumačke postave, Petersen je zatražio da se to ime promijeni. On i Zuiker odlučili su preimenovati lik u Grissom, po astronautu Gusu Grissomu, čiji je poštovalac Petersen bio. Ime Gil dolazi iz jednog od Petersenovih hobija – pecanja ( – 1. škrga; 2. očistiti ribu iznutra).
Godine 2000. CBS je otkupio Zuikerov scenario za pilot-epizodu, a Nina Tassler, šefica CBS-ovog Serijskog programa, proslijedila ga je Petersenu, koji je imao tzv. "glumi-ili-plati" ugovor sa CBS-om. Petersen je rekao da su mu tokom godina ponuđene mnoge serije, ali on "nije želio postati 'zaključan'" (tj. vezan za samo 1 projekt). Međutim, bio je impresioniran kompleksnošću Grissomovog lika i odlučio se prijaviti za ulogu. To mu je bio drugi put da glumi forenzičara; prvi je bio lik Willa Grahama u filmu Lovac na ljude (Manhunter) iz 1986.
Pojavljivanja Grissom se prvi put pojavio u pilot-epizodi. Nakon toga, pojavio se u skoro svakoj epizodi kroz 8 godina serije, osim u epizodi "Hollywood Brass" (sezona 5), koja je u potpunosti posvećena Jimu Brassu; osim Brassa, u njoj se pojavljuju samo još 3 glavna lika."Hollywood Brass", Sarah Goldfinger, Carol Mendelsohn (scenaristice) i Bill Eagles (režiser), CSI, CBS, 21. 4. 2005, sezona 5, epizoda 2.
Grissom se zatim nije pojavio ni u epizodi iz 6. sezone "Gum Drops". U njoj se originalno trebalo raditi o tome kako je Grissom uvjeren da je žrtva otmice još uvijek živa. Međutim, kad je Petersenov nećak umro, otišao je kući avionom i nije bio dostupan za snimanje epizode, pa je ona ponovo napisana, s Nickom u centru radnje.Sažetak epizode na TV.com; preuzeto: 22. 10. 2007.
Tokom 2007. (7. sezona serije) Petersen je uzeo kratku pauzu od serije kako bi nastupao u predstavi Dublin Carol u Providenceu (Rhode Island), koja se prikazivala 5 sedmica u produkciji Trinity Repertory Company. U seriji je to opravdano Grissomovim jednomjesečnim odlaskom kako bi održao nekoliko predavanja na jednom univerzitetu. U te 3 epizode zamijenio ga je Liev Schreiber u ulozi Michaela Kepplera, oko koga se razvio poseban zaplet u epizodama "Sweet Jane", "Redrum" i "Meet Market".
Već je rečeno kako Carol Mendelsohn smatra Grissoma centrom serije. On zaista ima važnu ulogu u većini epizoda, iako nije uvijek u centru; npr, u obje epizode "Grave Danger" u centru radnje je Nick, a epizode "The Execution of Catherine Willows", "Weeping Willows" i "Built To Kill, Part 2" fokusirane su na Catherine.
Kad je Marg Helgenberger napustila CSI u 12. sezoni, otkrila je da se Grissom zamalo vratio u seriju. Petersen se namjeravao vratiti za 2 gostujuća pojavljivanja, ali scenaristica Mendelsohn željela je da u centru posljednjih dviju Catherineinih epizoda bude Catherine, a ne Grissomov povratak. Ipak, priznala je da često pita Petersena o mogućem povratku.Morgan Jeffery, "William Petersen almost returned to 'CSI', reveals Marg Helgenberger", DigitalSpy.co.uk, 25. 1. 2012.
Paralele sa Sherlockom Holmesom Grissom ima više sličnosti sa Sherlockom Holmesom. Poput Holmesa, Grissom je nepristran, s jakom sklonošću ka logici i ne mari mnogo za društvene norme. Jednom je razbio teglu senfa u prodavnici kako bi ilustrirao teoriju ("I-15 Murders"), slično kao što je Holmes jednom kopljem probadao svinju u mesari da odredi koliko bi čovjek morao biti snažan da "zakuca" čovjeka harpunom.
Također ima i neprijatelja nalik Holmesovom prof. Moriartyju, Paula Millandera, koga lovi u nekoliko epizoda ("Pilot", "Anonymous" i "Identity Crisis"). Slučajno, ime "Paul Millander" ima iste inicijale kao "prof. Moriarty". Također postoji i žena, Lady Heather, za koju pokazuje neobično zanimanje. Njihov je odnos sličan onome između Holmesa i Irene Adler. I Lady Heather i Irene očaravaju Grissoma i Holmesa svojom ljepotom, umom i odlučnošću. Lady Heather često nosi haljine u viktorijanskom stilu, što je aluzija na Holmesovo doba (epizode "Slaves of Las Vegas", "Lady Heather's Box", "Pirates of the Third Reich" i "The Good, the Bad, and the Dominatrix").
Reakcija javnosti Ovaj lik ima široku bazu ljubitelja. Postoji preko 1.000 videoklipova s Grissomom na stranicama poput YouTubea i još 1.000 koji prikazuju njegovu vezu sa Sarom. Od preko 25.000 članaka i priča o CSI-u napisanih od strane ljubitelja serije na stranici FanFiction.net u više od polovine njih nalazi se Grissom.Fanfiction.net/tv/CSI ; preuzeto: 22. 10. 2007. Postoje još mnoge druge stranice na kojima se svakodnevno obnavljaju vijesti o statusu Grissoma u CSI-u ili o Petersenovim aktivnostima u stvarnom životu.The William Petersen Appreciation Page ; preuzeto: 22. 10. 2007.The William Petersen Attic ; preuzeto: 22. 10. 2007. Postoji i dosta stranica na kojima se mogu naći najpoznatije Grissomove izreke i dijalozi.Grissomovi citati na IMDb-uGrissomovi citati na fanpop.com
GSR ("Grissom and Sara Romance"; skraćenica je, inače, igra riječi i aluzija na termin "ostaci baruta", tj. "gunshot residue" na engleskom, koji se često spominje u seriji), odnosno veza Grissoma i Sare privukla je veliku bazu ljubitelja tokom godina, a neke stranice imaju i više od 1.000 posjeta sedmično.GSR:GrissomandSaraRomance.com ; preuzeto: 22. 10. 2007. Neki ljubitelji smatraju ovu vezu sličnom onoj između Muldera i Scully u Dosjeima X. Od početka, u obje serije primjetna je "hemija" između navedenih likova, koja gledaoce navodi na zaključak da će veza između njih uskoro početi. Međutim, trebale su proći godine platonske ljubavi i seksualne tenzije da bi se zapravo nešto i desilo (prvi poljubac ovih parova viđen je tek u osmim sezonama obiju serija).
27. septembra 2007, nakon početka 8. sezone, minijaturna maketa Grissomovog ureda (koju je sam pravio tokom 7. sezone) stavljena je na aukciju na eBayu. Aukcija je završena 7. oktobra prodajom makete za 15.600 dolara, koje je CBS donirao udruženju National CASA Association (nacionalnom centru za ovisnost i zloupotrebu droga).
Pozadina lika Rane godine Grissom je rođen 17. augusta 1956. u Santa Moniki (Kalifornija) kao jedino dijete u porodici srednje klase. Njegov otac je predavao botaniku na lokalnom fakultetu i prenio je ljubav prema prirodnim naukama na sina. Umro je kad je Gilu bilo 9 godina. Gil se prisjeća tog dana u epizodi "Still Life" u razgovoru s Catherine: "Vratio se iz škole jednog vrućeg i vlažnog dana i legao na kauč. Gledao sam TV, mama je donijela hladna pića, ali ga nije mogla probuditi. Niko mi nije htio reći zašto." Kao posljedica toga, Grissom je kasnije glumio doktora radeći obdukcije na malim uginulim životinjama u lokalnom području. Gilova majka, koja je oglušila zbog genetskog poremećaja, otoskleroze, "krivac" je za njegovu ljubav prema knjigama. Kao posljedica majčinog hendikepa, Gil je naučio američki znakovni jezik kako bi mogao komunicirati s njom. U ranijim sezonama serije postajalo je očito da i Gil počinje patiti od iste bolesti; ipak, nakon traženja medicinske pomoći, bolest je spriječena da se razvije.
U epizodi "Grissom Versus the Volcano" Catherine pripovijeda kako je kao dijete izgubila na takmičenju iz nauke od "nekog klinca s bezveznim crvenim mravima". Kasnije u epizodi, Nick, također, otkriva da je izgubio na sličnom takmičenju i Grissom mu govori da to zaboravi. U njegovom takmičenju iz nauke u djetinjstvu Grissom je bio klinac s mravima.
U drugoj sezoni Grissom je rekao Warricku da je u srednjoj školi bio "duh" (u značenju da nije pripadao nijednoj grupi)."Ellie", Anthony E. Zuiker i Charlie Correll (režiser), CSI, CBS, 6. 12. 2001, sezona 2, epizoda 10. Kad je bio na fakultetu, finansirao je svoju prvu "farmu tijela" (objekat gdje se može proučavati raspadanje ljudskog tijela u različitim uvjetima) od zarade s jedne partije pokera s visokim ulogom."Revenge Is Best Served Cold", Anthony E. Zuiker (scenarist), Danny Cannon (režiser), CSI, CBS, 26. 9. 2002, sezona 3, epizoda 1. U isto vrijeme posjećivao je i boks-mečeve kako bi učio o shemama formacija modrica na tijelu i eventualnog prskanja krvi iz povreda.
Postao je forenzički entomolog, odbranivši magisterij iz biologije na UCLA-u i doktorat na univerzitetu u Chicagu."Sex, Lies and Larvae", Josh Berman, Ann Donahue (scenaristi) i Thomas J. Wright (režiser), CSI, CBS, 22. 12. 2000, sezona 1, epizoda 10.
Karijera Grissom je postao istražitelj oko 1985 (u epizodi "Living Doll", emitiranoj u SAD-u 17. maja 2007, spomenuo je da je istražitelj već 22 godine). Također je jednom spomenuo da je izgubio tijelo (mrtvaca) dok je bio u Minneapolisu, implicirajući da je tamo proveo izvjesno vrijeme prije prihvatanja posla u Las Vegasu."Precious Metal", Andrew Lipsitz, Naren Shankar (scenaristi) i Deran Sarafian (režiser), CSI, CBS, 4. 3. 2003, sezona 3, epizoda 18. Ovo je ponovo spomenuto kad je na jednom slučaju radio sa svojim bivšim mentorom, dr. Phillipom Gerardom, kad je rekao da je radio za njega u okrugu Hennepin, čije je sjedište Minneapolis."The Accused Is Entitled", Elizabeth Devine, Ann Donahue (scenaristi) i Kenneth Fink (režiser), CSI, CBS, 3. 10. 2002, sezona 3, epizoda 2.
Postao je šef noćne smjene lasvegaske forenzičke jedinice u 2. epizodi nakon što je Brass degradiran zbog pogibije Holly Gribbs i okolnosti koje su dovele do nje.