Eva Gredal (ur. 19 lutego 1927 w Hvorup (Dania), zm. 2 sierpnia 1995 w Stege (Dania)) – duńska polityk i działaczka społeczna. Posłanka do duńskiego parlamentu Folketinget w latach 1971–1975 oraz 1977-79. Minister spraw społecznych w latach 1971–1973 i 1975-1978. Posłanka do Parlamentu Europejskiego w latach 1979–1989.
Życiorys E. Gredal w 1943 ukończyła gimnazjum i zdała maturę w 1947. Studiowała kilka lat na Uniwersytecie Kopenhaskim, ale w 1950 przerwała studia ze względu na małżeństwo. W 1954 ukończyła studia przygotowujące do zawodu pracownika socjalnego. 1959–1967 była przewodniczącą Duńskiego Stowarzyszenia Pracowników Socjalnych (duń: Dansk Socialrådgiverforening).
1967–1971 była wiceprezesem Krajowego Stowarzyszenia Higieny Psychicznej (duń: Landsforeningen for Mentalhygiejne) i redaktorką czasopisma „Mentalhygiejne” (1968-70). Głosiła pogląd, iż pracownicy społeczni powinni działać za pośrednictwem partii politycznej, aby mieć większe wpływy na działania polityczne, dlatego też w 1968 dołączyła do Socjaldemokracji Danii, a w 1971 została wybrana do duńskiego parlamentu (Folketinget).