Po tym, w roku 1880, został przeniesiony do wydziału robót publicznych, gdzie był zaangażowany w wiele projektów na Malcie.
thumb|left|Casino Notabile (1887–88), arcydzieło Paulsona, jednocześnie jego ostatnia praca
Poza pracami publicznymi Paulson również praktykował z klientami prywatnymi. Jego prace obejmują kaplicę Camenzuli na Addolorata Cemetery (1875), zburzoną dziś Verandah Police Station w Sliemie (1879), cmentarz żydowski w Marsa (1879) oraz jego majstersztyk, eklektyczne Casino Notabile w Mdinie (1887–88). Nadzorował też budowę Vincenzo Bugeja Conservatory w Santa Venera (1880) oraz kościoła Metodystów we Florianie (1881). Zaangażowany był również w budowę szpitala św. Wincentego á Paulo w Luqa, ukończonego w roku 1892.
Paulson był masonem, w roku 1885 został mistrzem United Brethren Lodge No. 1923. Był żonaty z Fanny.
Niestety, w sierpniu 1887 roku, podczas wybuchu epidemii cholery, Paulson zaraził się nią. Zmarł 16 sierpnia, po pełnej bólu chorobie, trwającej sześć dni.