Miejsce akcji Akcja toczy się przede wszystkim w Stambule, w Topkapı Sarayı. Przenosi się jednak także na drugi brzeg Cieśniny Bosfor, w okolicę Bursy, do Aleksandrii oraz na Wyspę Oramuz. Fabuła Głównym bohaterem powieści jest Kucharz. Urodził się jako syn jednego z książąt. Gdy w pałacu doszło do zmiany władzy, nowy sułtan rozkazał zabić wszystkich męskich członków rodziny oraz ciężarne kobiety. Kucharz uciekł, dzięki pomocy swojej matki oraz Mistrza Isfendiyara, który zauważył jego talent do gotowania. Chłopiec został przekazany Mistrzowi Ademowi, wybitnemu szefowi kuchni, pracującemu w Domu Uciech. Ten wychowuje i uczy chłopca.
Gdy do Domu Uciech trafia krnąbrna Kamer, między dwójką młodych ludzi rodzi się uczucie. Jej właścicielka jednak zauważa to i po jakimś czasie odsyła dziewczynę do Aleksandrii. Kucharz pogrąża się w smutku i postanawia się dalej uczyć, tym samym zaczynając podróżować. Gdy kończy swoje szkolenie odkrywa, że Kamer tak naprawdę nigdy nie opuściła jego okolicy - tak naprawdę trafiła do haremu sułtana. Młody kucharz zaczyna więc knuć, próbując dostać się do pałacowej kuchni, aby zjednoczyć się z ukochaną i dokonać zemsty na tych, którzy doprowadzili do rzezi w pałacu.