Etymologia Ichthyomys: ikhthus „ryba”; μυς mus, μυος muos „mysz”. hydrobates: gr. ὑδρο- hudro- „wodny-”, od ὑδωρ hudōr, ὑδατος hudatos „woda”; βατης batēs „piechur”, od βατεω bateō „stąpać, chodzić”, od βαινω bainō „wędrować, chodzić”. nicefori: brat Nicéforo María (właśc. Antoine Rouhaire) (1888–1980), francuski misjonarz w Kolumbii w latach 1908–1980, zoolog, kolekcjoner. soderstromi: Ludovic Söderström (1843–1927), szwedzki konsul generalny w Ekwadorze od około 1886 roku do roku swojej śmierci.
Morfologia Długość ciała (bez ogona) 134–182 mm, długość ogona 125–150 mm, długość ucha 8–10 mm, długość tylnej stopy 30–36 mm; brak danych dotyczących masy ciała. Wszystkie krabojadki mają brązowe futro grzbietu i biały lub srebrzysty spód ciała. Mają szerokie tylne stopy. Krabojadek srebrnobrzuchy ma wąskie siekacze i pysk, wyraźnie węższe niż u krabojadka strumieniowego (Ichthyomys tweedii).
Tryb życia Gryzoń ten występuje w wysokich lasach deszczowych, lasach mglistych i lasach wtórnych. Większość okazów została złapana na terenach przekształconych w rolnicze. Prowadzi ziemnowodny, nocny tryb życia. Żywi się krabami i innymi bezkręgowcami wodnymi. Jest spotykany od wysokości 600 do 2700 m n.p.m.