Odbudowa zniszczonych części budynku rozpoczęła się w roku 1944, a w kwietniu 1948 została całkowicie zakończona.
thumb|left|Główne wejście do hotelu Phoenicia Hotel został oficjalnie otwarty w listopadzie 1947 roku. Na ceremonię inauguracyjną przybyła lady Margaret Strickland (żona sir Geralda Stricklanda), arcybiskup Mikiel Gonzi oraz gubernator . Niektóre z oficjalnych uroczystości, związanych z niepodległością Malty w roku 1964, miały miejsce w hotelu. W roku 1966 hotel został kupiony przez , w latach 1968–1970 został odnowiony. Późniejsze modyfikacje, w tym dobudowanie kolejnego piętra, zostały przeprowadzone w latach 1990–1994.
8 listopada 1997 roku, w następstwie zakupu przez Forte'a sieci Le Méridien, hotel przemianowano na Le Méridien Phoenicia. Pod koniec roku 2006 został wystawiony na sprzedaż, i w roku 2007 kupiła go irlandzka firma Heuston Hospitality, która przywróciła hotelowi nazwę Phoenicia Hotel Malta.