Całkowicie zamalowała zwykłą tapetę w grube łodygi, liście i kwiatyLaurie Hamilton, The Painted House of Maud Lewis Goose Lane Editions (2001), p. 34..
Obrazy mały|Pomnik w kształcie domu Maud Lewis w Marshalltown Maud Lewis używała żywych kolorów, często malując kwiaty, woły, konie, ptaki, jelenie i koty. Wiele z jej obrazów przedstawiało krajobrazy, takie jak kołyszące się na wodzie łodzie u wybrzeży wyspy Cape, konie ciągnące sanie, łyżwiarze, portrety psów, kotów, jeleni, ptaków i krów. Jej obrazy były inspirowane dziecięcymi wspomnieniami krajobrazów i ludzi z Yarmouth i South Ohio, a także z miejsc w Digby, między innymi z Point Prim i Bayview. Na jej twórczość miały również duży wpływ kartki świąteczne i kalendarze. W większości jej dzieła mają małe wymiary – często nie więcej niż 8 na 10 cali, choć wiadomo, że namalowała co najmniej 5 obrazów o rozmiarach 24 na 36 cali. Rozmiar jej prac był ograniczony możliwością poruszania rękami. Do malowania wykorzystywała głównie drewniane płyty i farby olejne Tinsol. Jej technika polegała na pokryciu deski białą farba, narysowaniu szkicu, a następnie nałożeniu farby bezpośrednio z tubki. Nigdy nie łączyła i nie mieszała kolorów.