Jerzy Jarosik (ur. 23 kwietnia 1947 w Częstochowie) – polski muzyk, pedagog, dyrygent.
Jerzy Jarosik jest absolwentem Wydziału Jazzu i Muzyki Rozrywkowej (w latach 2005-2019 Instytut Jazzu) w Katowicach, na którym od 1975 prowadzi klasę saksofonu, fletu oraz zajęcia z Podstaw Improwizacji i Metodyki Nauczania. Członek Orkiestry Rozrywkowej Polskiego Radia i Telewizji, a także Silesian Jazz Quartet. Do grona jego absolwentów należą m.in.: Jerzy Główczewski, Maciej Sikała, Tomasz Szukalski. Od roku 2005 do 2019 zajmował stanowisko Dyrektora Instytutu Jazzu Akademii Muzycznej im. Karola Szymanowskiego w Katowicach. W roku akademickim 2019/2020 pełnił funkcję prodziekana Wydziału Jazzu i Muzyki Rozrywkowej. Jerzy Jarosik jest pomysłodawcą Śląskiego Festiwalu Jazzowego (Silesian Jazz Festival) oraz dyrektorem artystycznym Jazz Open Mind w Tychach. W chorzowskim Teatrze Rozrywki pełnił funkcję kierownika muzycznego od początku istnienia sceny do 2018 roku.