W 1973 roku został wiceprzewodniczącym (do spraw szkoleń) Rady Federacji Amatorskich Stowarzyszeń Fotograficznych w Polsce. W 1973 roku był pomysłodawcą, inicjatorem i współorganizatorem cyklicznych (dorocznych) spotkań, sympozjów fotograficznych FASFwP w Uniejowie. W latach 1976–1989 był przewodniczącym Rady Federacji Amatorskich Stowarzyszeń Fotograficznych w Polsce. W 1989 roku otrzymał tytuł Honorowego Prezesa FASFwP.
W 1992 roku został Honorowym Prezesem Łódzkiego Towarzystwa Fotograficznego. W 1997 roku został wyróżniony Dyplomem Honorowym 50-lecia ZPAF. Był aktywnym uczestnikiem – przewodniczącym jury i jurorem w wielu konkursach fotograficznych. Aktywnie uczestniczył w plenerach fotograficznych.
Zbyszko Rzeźniacki jest autorem i współautorem wielu wystaw fotograficznych; krajowych i międzynarodowych; indywidualnych, zbiorowych, poplenerowych, pokonkursowych. Brał aktywny udział w Międzynarodowych Salonach Fotograficznych, organizowanych pod patronatem FIAP, zdobywając wiele medali, nagród, wyróżnień, dyplomów, listów gratulacyjnych.