Malarstwa Alicji Stoksik wystawiono w 1965 na II Wystawie „Złotego Grona” w Zielonej Górze. Pierwszą indywidualną wystawę jej prac Biuro Wystaw Artystycznych (BWA) zorganizowało we Wrocławiu w roku 1966. Wybór tych prac był reprodukowany w miesięczniku „Odra”. W czerwcu 1967 Biuro Wystaw Artystycznych wystawiło jej malarstwa w Państwowym Teatrze Dolnośląskim w Jeleniej Górze. W tym samym roku miała wystawy indywidualne w Lublinie, Kamiennej Górze i Nowej Rudzie, a w 1967 w Białymstoku. Uczestniczyła w wystawach krajowych i zagranicznych. Otrzymała drugą nagrodę na wystawie malarstwa XX-lecia Dolnego Śląska (1965). W 1967 uzyskała stypendium twórcze województwa wrocławskiego. Pozytywne recenzje zyskiwały jej wielkoformatowe i abstrakcyjne malarstwa. Kolejną wystawę indywidualną jej prac BWA zorganizowało w roku 1976 we Wrocławiu.
Jej płótna znajdują się w kolekcjach publicznych, korporacyjnych i prywatnych w Polsce, a także w Niemczech i w Stanach Zjednoczonych. Poszukiwane są jej malarstwa z serii „Portrety dam”, które tworzyła w ostatniej dekadzie życia. Swoje prace sygnowała „AS” lub „Alicja Stoksik”. Była członkiem zwyczajnym Związku Polskich Artystów Plastyków.