Wśród dominujących w owym czasie tematów badawczych wymienić należy: język, folklor i literaturę Karaimów polskich, język i literaturę Gagauzów, literaturę staroturkijską i osmańską, onomastykę turecką, paleografię, tureckie teksty transkrybowane, turcyzmy w językach słowiańskich, kontakty polsko-tureckie.
W 1972 roku Katedrę Filologii Orientalnej przekształcono w Instytut Filologii Orientalnej, a w jego ramach utworzono Zakład Turkologii. W latach 1973–1982 funkcję kierownika Zakładu pełnił prof. Włodzimierz Zajączkowski, a po jego śmierci prof. Jan Ciopiński (w latach 1982–2000). Od 1 października 2000 roku do chwili obecnej Zakładem Turkologii kieruje prof. Ewa Siemieniec-Gołaś. W 2013 roku Zakład Turkologii przekształcił się w Katedrę Turkologii.
Zespół Katedry Turkologii UJ W skład pracowników Katedry Turkologii wchodzą w roku 2022 następujące osoby: kierownik: dr hab. Grażyna Zając, prof. UJ prof. dr hab. Ewa Siemieniec-Gołaś dr hab. Marzanna Pomorska dr Hilal Oytun Altun dr Sylwia Filipowska dr Jordanka Georgiewa-Okoń dr Piotr Nykiel dr Agata Pawlina dr Barbara Podolak